Cuando la revolución de la salud intestinal comenzó hace un período más o menos, pocos podrían haber predicho la gran variedad de alimentos pre y probióticos que integraríamos en nuestras dietas. Desde kimchi y yogur natural hasta la alcachofa y las tupinamburas, ricas en fibra, los alimentos y suplementos nutricionales para el microbioma, una vez … Leer más
La ansiedad, la depresión, la epilepsia e incluso el Alzheimer comparten un vínculo sorprendente: niveles bajos de un químico cerebral calmante llamado GABA. Abreviatura de ácido gamma-aminobutírico, el GABA actúa como el principal “freno” de tu cerebro, reduciendo la actividad neuronal excesiva y devolviendo tu sistema nervioso a un estado estable y tranquilo. Cuando este … Leer más
Los pesticidas se comercializan como herramientas de precisión diseñadas para eliminar malezas, insectos u hongos, sin afectar lo demás. Sin embargo, esa narrativa se desmorona al comprender lo que sucede tras ingresar en el organismo. Mucho después de la cosecha, permanecen trazas de estos químicos en los alimentos, el agua potable e incluso en el … Leer más
Los alimentos picantes tienen fama de ser tanto poderosos como polarizadores. En algunas tradiciones, los chiles eran valorados por sus propiedades curativas, mientras que en otras se evitaban por temor a la irritación estomacal. Hoy, la ciencia nos demuestra que ambas perspectivas contienen algo de verdad: estos alimentos ardientes mejoran la salud de formas sorprendentes, … Leer más
Los kiwis verdes ayudan a facilitar la digestión, y ahora la Comisión Europea ha autorizado el uso de este argumento en la publicidad de esta fruta. Esta decición se produce tras una solicitud realizada en 2018 para que el kiwi verde obtuviera la condición de alegación saludable, por parte de la empresa neozelandesa Zespri, el … Leer más
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Aunque probablemente sepas sobre los problemas digestivos en humanos, las mascotas también pueden sufrir de complicaciones intestinales. La enfermedad inflamatoria intestinal (EII) es un problema serio de salud intestinal que los gatos pueden padecer, causado por una inflamación de las células en el estómago, los intestinos o ambos. “La EII es una condición de la … Leer más
El aspartamo altera tu genética y aumenta el riesgo de cáncer cerebral, según estudio El aspartamo, un edulcorante artificial presente en desde refrescos light hasta vitaminas masticables, no solo endulza tus alimentos—también modifica tu paisaje genético y eleva el riesgo de glioblastoma, uno de los cánceres cerebrales más letales, de acuerdo con una nueva investigación. … Leer más
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