Encaramado en lo alto de un cerro con vistas al pintoresco pueblo blanco de Casares, Sarmiento Brasa Andaluza ha obtenido recientemente un codiciado puesto en la Guía Michelin 2025, un logro de gran orgullo para este restaurante familiar y para la localidad. Dirigido por los hermanos Juan Diego y Miguel Sarmiento, este encantador establecimiento ha … Leer más
Entrevista con el Chef ¿Cuánto tiempo llevas siendo chef? Llevo 24 años como chef, y 16 de ellos como jefe de cocina. ¿Cómo empezaste en el mundo de la cocina? De joven, recuerdo solicitar un trabajo en un pub local y me sugirieron probar en la cocina. Pensé en intentarlo y ese fue el comienzo … Leer más
Donna Vegana se define como un hogar de puertas abiertas más que como un restarante tradicional. Crédito: Donna Vegana Facebook En el corazón de Nova Santa Ponça, rodeada de luz y tranquilidad mediterráneas, Donna Vegana está redefiniendo lo que significa la gastronomía vegetal en Mallorca. Más que un simple restaurante, se presenta como un hogar … Leer más
Tu salud comienza en tu cesta. Crédito: Miguel Franco Con frecuencia, la gente me pregunta lo mismo aquí en la Costa del Sol: “Miguel… ¿qué compro realmente? ¿Qué como? ¿Y cómo me mantengo sano cuando salgo a comer fuera?” Y, para ser sincero, cuando inicié mi propia transformación de salud, esta fue la parte que … Leer más
Críticas Gastronómicas: Una Degustación Exhaustiva de Salchichas Vegetales Un análisis riguroso de las opciones veganas en el mercado actual revela disparidades notables en cuanto a sabor y textura. El título "Un regusto que me perseguía" sintetiza a la perfección la experiencia con algunos productos, cuya nota residual dejaba mucho que desear. Este estudio evalúa meticulosamente … Leer más
La Ruta de la Tapa de Las Lagunas en Mijas ha dado comienzo por séptimo año consecutivo, desarrollándose desde el 18 de octubre hasta el 29 de noviembre. El sabroso evento cuenta con nueve establecimientos locales que ofrecen una tapa y una consumición (cerveza, vino de la casa, refresco o agua) por tan solo 3,50 … Leer más
Cada bocado de comida es más complejo de lo que parece. Lo que denominas sabor no se limita a lo que detecta tu lengua — es una fusión de señales moldeadas tanto por el gusto como por el olfato. Por eso, una cucharada de sopa puede parecer rica y satisfactoria un día, pero sosa y … Leer más
Al acceder, te recibe un interior contemporáneo que complementa a la perfección el ambiente relajado pero refinado. Créditos: Dos Toros Facebook Ubicado entre los encantadores pueblos costeros de Benissa y Moraira, el Restaurante Dos Toros invita a los comensales a disfrutar de lo mejor de la cocina mediterránea en un entorno elegante y pintoresco. Con … Leer más
El Museo de Historia de Clarksburg presentará su primer evento de recaudación de fondos “Sabor del Condado de Harrison” este sábado, 11 de octubre, de 3 a 6 p.m. en la Plaza Upper Jackson. La comunidad está invitada a probar comidas de vendedores locales, disfrutar de actividades familiares y votar para coronar los mejores sabores … Leer más
Patrocinado UNA velada inolvidable de melodía y gastronomía se avecina cuando Marbella Club Privé presente su exclusiva Gala de Cena y Concierto, el lunes 20 de octubre, en el lujoso Hotel Club Med Magna. Este evento íntimo, limitado a solo 250 invitados privilegiados, promete una noche de entretenimiento de clase mundial, cocina exquisita y una … Leer más