Cuando piensas en lo que comen los astronautas en el espacio, probablemente no te imaginas langosta, eglefino o foie gras… ¡pero eso es justo lo que comerá la próxima visitante francesa en la Estación Espacial Internacional (ISS)! La astronauta Sophie Adenot se ha unido a la chef francesa Anne-Sophie Pic, ganadora de premios, para crear … Leer más
¿Cuál es tu rol actual y en qué consiste? Soy el chef patrón en el White Bull en Oswaldtwistle, lo que significa que la co-directora Erika Kuti y yo somos responsables de todo, desde la comida hasta el servicio. Lideramos y desarrollamos al equipo, supervisando todo, desde la creación de nuevos menús y asegurando que … Leer más
Cuando el hijo del chef con dos estrellas Michelin Mario Sandoval tenía dos años, fue llevado al hospital en coma, pronto diagnosticado con diabetes. “Realmente no entendía de qué se trataba esta enfermedad,” dijo el chef con dos estrellas Michelin. “A medida que los médicos comenzaron a informarnos, pensé ‘Dios mío, qué le espera a … Leer más
Por primera vez en su brillante historia, la prestigiosa gala de la Estrella Michelin se dirige a Andalucía, con Málaga confirmada como la próxima ciudad anfitriona. El anuncio se hará oficial este viernes en La Consula, una de las prestigiosas escuelas culinarias de Málaga. Marca un momento histórico para la provincia de Málaga, que se … Leer más
“ La industria de la restauración en las Islas Baleares está de enhorabuena. La Guía Michelin ha otorgado sus prestigiosas placas de ‘Restaurantes Recomendados por’ a 45 establecimientos en las islas, destacando su excelencia culinaria y la importancia de su actividad comercial dentro de la economía de sus regiones. Los premios fueron entregados por la … Leer más
La industria restaurantera en las Islas Baleares está de enhorabuena. La Guía Michelin ha otorgado sus prestigiosos plaques de ‘Restaurantes Recomendados por’ a 45 establecimientos en las islas, destacando su excelencia culinaria y la importancia de su actividad comercial dentro de la economía de sus regiones. Los premios fueron entregados por la empresa Royal Bliss … Leer más
“Estoy bastante seguro de que Michelin no tiene ni idea de quiénes son ustedes”, dijo el ex presentador de Top Chef en un video que ha dejado a los fanáticos sorprendidos: “Si Padma Lakshmi me criticara así, desactivaría mi cuenta y me iría a vivir a una cabaña en la montaña”. Aunque Padma Lakshmi admitió … Leer más
El periódico dijo que había “destacado seis de los mejores enclaves gastronómicos del Reino Unido, todos lejos de la capital”. Añadió: “Así es como disfrutar de sus prósperas escenas gastronómicas y qué ver y hacer lejos de la mesa, desde casas históricas con jardines excepcionales hasta largos paseos por bosques exuberantes.” Restaurantes con estrella Michelin … Leer más
No hubo nuevas entradas de guía para Trafford en 2025, pero Örme en Urmston ha mantenido su lugar entre los mejores restaurantes del país por otro año. Apareció por primera vez en la codiciada guía de restaurantes en 2022 La página de Örme en el sitio web de la Guía Michelin dice: “Encontrarás una calidad … Leer más
MADRID ha finalmente se convertido en una de las capitales gastronómicas de Europa. Hecho. Después de haber sido durante mucho tiempo eclipsada por Barcelona y San Sebastián, finalmente está dando frutos de la revolución culinaria española que comenzó a avanzar hacia el sur hace unos 20 años. Nada menos que 29 lugares tienen al menos … Leer más