El panorama gastronómico mallorquín sigue en plena ebullición, consolidando la reputación de la isla como destino imprescindible para quienes buscan experiencias culinarias de excepción. El epicentro balear cuenta actualmente con varios restaurantes con estrella Michelin, entre los que destacan Voro, Fusion 19, Dins, Béns d’Avall, sa Clastra, Es Fum, Maca de Castro, Marc Fosh y … Leer más
En la ceremonia de la Guía Michelin España para 2026, celebrada el martes en Málaga, se confirmó el mantenimiento de las doce Estrellas Michelin que poseen los restaurantes de Mallorca. No se otorgaron nuevas estrellas en la categoría regular, pero sí se concedió una nueva Estrella Verde, la cual recayó sobre Terrae, en Puerto Pollensa, … Leer más
La reconocida chef australiana Skye Gyngell ha fallecido a los 62 años de edad. Gyngell se hizo famosa en el Reino Unido después de que su cafetería en Petersham Nurseries, al suroeste de Londres, recibiera una estrella Michelin, uno de los honores culinarios más prestigiosos. Más adelante, dirigió el restaurante Spring en Somerset House y … Leer más
El foco culinario de España se posará sobre el Teatro Sohrlin de Málaga, que acogerá por primera vez la presentación de la Guía Michelin 2026. El 25 de noviembre se anuncia una noche de glamour, tensión y celebración, donde carreras pueden ascender o desplomarse con una inclusión, o mejor aún, con una estrella o dos, … Leer más
Un total de seis nuevos hoteles en Baleares han obtenido su primera Llave Michelin, galardón concedido en la nueva edición de las Llaves Michelin 2025. Los establecimientos premiados son Cap Menorca Relais & Chateaux en Alaior, el Son Bunyola Resort and Villas de Banyalbufar, propiedad de Richard Branson, el Fontsanta Thermal Spa & Wellness en … Leer más
Llega el momento de degustar lo mejor de la cosecha en la línea gourmet Calma Eladio. Crédito: EWN Frutas y Verduras Eladio, líder destacado en el cultivo y distribución de productos agrícolas andaluces, ha inaugurado la temporada de otoño con la expansión de su línea gourmet «Calma Eladio», haciendo especial hincapié en su producción kilómetro … Leer más
Un total de seis nuevos hoteles en Baleares han obtenido su primera Llave Michelin, galardón que se ha otorgado en la nueva edición de las Llaves Michelin 2025. Los establecimientos premiados son: Cap Menorca Relais & Chateaux en Alaior, el Son Bunyola Resort and Villas en Banyalbufar, propiedad de Richard Branson, Fontsanta Thermal Spa & … Leer más
José, conocido en la localidad como “El Xato”, encarnaba la calidez y simpatía que hicieron del bar un lugar tan querido. Crédito: El Xato Facebook. Oculto en el corazón de La Nucía, El Xato es mucho más que un restaurante: constituye una crónica viva de la pasión, el trabajo arduo y el amor por la … Leer más
El hotel Moor Hall ha sido condecorado con dos Llaves Michelin, un nuevo reconocimiento para hoteles que es análogo a las estrellas Michelin para los restaurantes. La Guía Michelin reveló el 8 de octubre los 139 hoteles que fueron premiados. Los inspectores dieron a conocer sus nuevas distinciones de Llaves, destacando lo que ellos consideran … Leer más
Una nueva luz culinaria brilla en la Costa Blanca: el restaurante del renombrado chef Nazario Cano. Crédito: Nazario Cano Webiste A finales de septiembre, la Guía Michelin España desveló las últimas joyas que han captado la atención de sus inspectores. Si bien las prestigiosas Estrellas, las Estrellas Verdes y los Bib Gourmands se anunciarán en … Leer más