El cambio climático está desplazando al atún rojo del Atlántico hacia el norte, lo que amenaza sus zonas históricas de reproducción y pone en riesgo una de las industrias pesqueras más valiosas de España. El atún rojo (Thunnus thynnus) es la especie de atún más grande del mundo y uno de los peces más cotizados … Leer más
Un atún rojo enorme causó sensación en el mercado de pescado de Toyosu, en Tokio, este lunes por la mañana. Alcanzó un precio récord de 510.3 millones de yenes (unos 3.2 millones de dólares) en la primera subasta del año. La oferta ganadora por el pez de 243 kg fue de Kiyomura Corp, la empresa … Leer más
Un atún rojo gigante de 535 libras se vendió por un récord de 510 millones de yenes (3,2 millones de dólares) en la primera subasta del 2026 en el mercado de pescado de Toyosu, en Tokio. El mejor postor para el preciado atún en la subasta antes del amanecer del lunes fue Kiyomura Corp., cuyo … Leer más
Y fue un alivio cuando finalmente ocurrió. Parecía que el córner calculado de Cuthbert marcaría la diferencia ante Marruecos, hasta que Nakkach logró el empate. Durante los cuarenta minutos de fútbol que mediaron entre los goles, la ambición de Andreatta no se materializó. Rara vez los escoceses buscaron un segundo tanto. Por el contrario, invitaron … Leer más
ES un ritual ancestral perfeccionado por pescadores expertos a lo largo de los siglos. Ahora, podrás descubrir cómo se despieza el pescado más valioso del mundo sin desperdiciar ni un gramo. El llamado ‘ronqueo’ de un atún rojo tendrá lugar en el restaurante KOI de Marbella el 3 de julio. El fascinante proceso de cortar … Leer más
Por Betty Dalary en La Línea de la Concepción La polvorienta ciudad fronteriza de La Línea de la Concepción quizá no sea el primer lugar que viene a la mente de los amantes de la gastronomía en Andalucía. Conocida—o quizá infame—por ser la hermana española de Gibraltar y hogar de una gran comunidad de contrabando, … Leer más
La campaña de pesca de atún de almadraba comenzó oficialmente el lunes, con el primer atún rojo del Atlántico siendo izado a bordo de los barcos pesqueros frente a la costa de Barbate en la provincia de Cádiz. Los pescadores que trabajan para Petaca Chico, la empresa que opera la almadraba más grande de las … Leer más
TRES ladrones fracasaron en un intento de robar más de 300 latas de atún de un supermercado de Jávea. El personal de Lidl el pasado lunes vio a los tres cargando con un solo producto, lo que despertó sus sospechas. Decidieron, como medida de precaución, llamar a la Policía Local de Jávea. LEER MÁS: TUNA … Leer más
Los bañistas que estaban disfrutando del mar en la playa de los Jesuitas en Torre de la Horadada, donde muchas personas de la Región de Murcia pasan sus vacaciones de verano, tuvieron una gran sorpresa el martes por la tarde. Lo que parecía ser un paquete de plástico flotando en el mar resultó ser un … Leer más
“ Pescando conocimiento: El etiquetado de atunes regresa a Santa Pola. Imagen: Ayuntamiento de Santa Pola. La Gira Científica de Etiquetado regresó al Club Náutico de Santa Pola durante el segundo fin de semana de junio. El grupo tenía un doble objetivo: implantar etiquetas electrónicas en atunes para registrar sus movimientos migratorios y concienciar sobre … Leer más