El granjero Amish Amos Miller ha estado luchando con uñas y dientes por el derecho a vender leche cruda, un alimento rico en nutrientes que ha sido consumido durante milenios. La leche cruda, que no ha sido pasteurizada, conserva sus enzimas naturales, probióticos y vitaminas, componentes esenciales para la salud intestinal y la inmunidad. Esto … Leer más
El presidente de Filipinas, Ferdinand Marcos Jr, asiste a la sesión plenaria de la 44.ª Cumbre de la ASEAN en el Centro Doméstico de Convenciones de Vientiane, Laos, el 9 de octubre de 2024, en esta foto de archivo. | REUTERS/Athit Perawongmetha MANILA, Filipinas – La inminente exposición de una emergencia alimentaria franquista “forzará” a … Leer más
Por Michael Coy Una persona ha fallecido y 43 han sufrido intoxicación alimentaria después de comer montaditos de pringá en un bar. Una persona ha fallecido, pero las autoridades aún no han confirmado de manera concluyente que la pringá haya sido la causa. En Córdoba, una persona ha fallecido “pero aún no podemos confirmar que … Leer más
Editor’s Note: This article is a reprint. It was originally published on August 4, 2024. The organic food industry has experienced significant growth over the past few decades, but concerns persist regarding the authenticity of organic labeling and certification. In a revealing interview with organic industry watchdog Mark Kastel, he delves into the challenges that … Leer más
“ Los precios de los alimentos en el Reino Unido alcanzan una tasa de inflación del 3,7% en diciembre, ya que los consumidores gastan cantidades récord. Crédito: Fruitnetmedia, Twitter. El período festivo fue celebrado por todos en el Reino Unido, con cantidades récord de dinero gastado en alimentos y bebidas durante la Navidad. El aumento … Leer más
“ AESAN emite alertas críticas de seguridad alimentaria para productos que contienen alérgenos y sustancias no declaradas crédito shutterstock La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido advertencias importantes sobre tres productos actualmente en el mercado. Estas alertas, destinadas a proteger a los consumidores, resaltan riesgos serios relacionados con alérgenos y sustancias … Leer más
Nuevo libro del famoso fotógrafo se centra en las fuerzas detrás de la cadena alimentaria global – CBS News Mira CBS News El galardonado fotógrafo George Steinmetz ha lanzado su sexto libro, “Alimentar al Planeta”. El libro se centra en las personas y lugares que impulsan la cadena alimentaria mundial, y destaca cómo esos recursos … Leer más
Estudiantes de un colegio gubernamental, que se enfermaron debido a una intoxicación alimentaria sospechada después de cenar en su residencia, siendo llevados a un hospital para tratamiento, en Latur, Maharashtra, sábado 5 de octubre de 2024. Casi 50 estudiantes mujeres fueron hospitalizadas por sospecha de intoxicación alimentaria. | Crédito de la Foto: PTI Las 54 … Leer más
(Bloomberg) — Inundaciones en gran parte de África central y occidental han desplazado al menos 2,9 millones de personas, matado alrededor de 1.000 y devastado los cultivos en una región que ya tiene escasez de alimentos y está plagada de inseguridad, según evaluaciones de gobierno y grupos de ayuda. La lluvia intensa en la mitad … Leer más
Editor’s Note: This article was originally published on January 17, 2017. Many Americans diligently recycle plastic bottles and newspapers, but often discard food and yard waste in the trash. Surprisingly, food waste is the second largest component of waste sent to U.S. landfills, accounting for 18% of the waste stream, according to the U.S. Environmental … Leer más