Los Cotswolds, el Lake District y los Yorkshire Dales siguen siendo impresionantes, pero el aumento de visitantes ha echo que muchos viajeros busquen alternativas más tranquilas y económicas. Aquí es donde entra el concepto de “dupe” de viaje: una alternativa menos masificada a un destino popular. Entre las recomendaciones principales de este año, dos joyas … Leer más
¿Cuál es tu puesto actual y qué implica? Después de unirme a The Millstone en Mellor hace más de tres años como chef de partie, ahora soy el jefe de cocina. Mi rol actual incluye desde crear nuevos menús hasta asegurar que cada plato salga de la cocina con un alto estándar, además de liderar … Leer más
La vida tranquila de las colinas onduladas del Valle de Ribble se puede disfrutar con autenticidad y confort en estos tres retiros de granjas. Puede que reconozcas estos proyectos de diversificación agrícola de Four in a Bed de Channel 4 o hayas escuchado sobre las estancias galardonadas de boca en boca. Pero con la … Leer más
Si buscas un fuego cálido o una pinta de cerveza local después de un paseo por las verdes colinas onduladas, hay muchos pubs acogedores para visitar en el Valle de Ribble, donde la buena comida se encuentra con un ambiente amigable. Los pubs aquí son más que solo lugares para tomar una copa y comer, … Leer más
¿Cuál es tu rol actual y en qué consiste? Mi rol actual es director de cocina en Oh! Pizza. Mis tareas diarias incluyen preparar el menú, manejar las redes sociales, hacer pedidos, garantizar la salud y seguridad, lavar platos, básicamente todo lo que implica administrar un pequeño restaurante. ¿Desde cuándo eres chef? He estado cocinando … Leer más
Sin embargo, si das un paseo – o conduces – por un estrecho camino lateral, justo en la frontera entre Hyndburn y Ribble Valley, encontrarás un lugar que puede ofrecer esa rara experiencia mencionada anteriormente. El Centro de Jardinería Read y su ‘River Cafe’ se encuentran en las orillas del río Calder, justo al lado … Leer más
Continuando con la tendencia de visitar lugares para hacer excursiones de otoño, esta semana estamos justo al lado en Hurst Green. Hurst Green tiene una población de alrededor de 500 personas y es mejor conocido por estar adyacente a la finca Stonyhurst, hogar de la famosa escuela privada Stonyhurst College. Stonyhurst College ocupa un edificio … Leer más
Este año, un número récord ha sido designado como lugares para bañarse en Inglaterra, incluyendo uno en el río Ribble en Edisford Bridge. La Agencia del Medio Ambiente comenzará de inmediato a monitorear la calidad del agua en 27 sitios que el gobierno propuso como nuevos lugares para bañarse durante una consulta a principios de … Leer más