C15:0, también conocido como ácido pentadecanoico, es una grasa saturada de cadena impar que se encuentra principalmente en productos lácteos, algunos pescados y ciertas plantas. La historia de la importancia de C15:0 comienza en un lugar poco probable, con delfines. La Dra. Stephanie Venn-Watson, una epidemióloga veterinaria, fue incorporada al programa de mamíferos marinos de … Leer más
La leche cruda ha recibido bastante odio recientemente debido al miedo infundado a la gripe aviar. Pero hoy quiero compartir contigo mi “argumento a favor de la leche cruda” proporcionando 5 razones por las cuales puedes querer apoyar a los agricultores en los que confías y comprar leche cruda. 1. No hay manipulación de ácidos … Leer más
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