El Restaurante Quique Dacosta, ubicado en Dénia, es el lugar donde la luz mediterránea se encuentra con la gastronomía más refinada.Créditos: Quique Dacosta / Facebook Situado en la localidad costera de Dénia, el Restaurante Quique Dacosta se ha ganado una reputación por crear una experiencia culinaria que resulta a la vez terrenal y audáz. Al … Leer más
El foco culinario de España se posará sobre el Teatro Sohrlin de Málaga, que acogerá por primera vez la presentación de la Guía Michelin 2026. El 25 de noviembre se anuncia una noche de glamour, tensión y celebración, donde carreras pueden ascender o desplomarse con una inclusión, o mejor aún, con una estrella o dos, … Leer más
Podría parecer contraintuitivo, pero es necesario adentrarse cada vez más en el polígono industrial para descubrir uno de los secretos mejor guardados de Ronda. Hablamos de Kutral, el hogar espiritual del argentino Martin Abramzon, quien se formó en el Martín Berasategui, con tres estrellas Michelin en el País Vasco, antes de enamorarse y establecerse en … Leer más
Mientras el espíritu navideño comenzaba a apoderarse de la capital, pude aprovechar esa oportunidad con una cena en La Petite Maison (LPM) en Mayfair. Al llegar al restaurante para una experiencia de alta cocina, salí de la lluvia –con un sonido casi cinematográfico para mi entrada– y pasé por la cortina que daba a un … Leer más
El té de la tarde es una costumbre típicamente británica. A Anna Russell, una dama de compañía de la reina Victoria, se le ocurrió la idea. Tenía hambre y no quería esperar hasta la cena, que en aquella época se servía tan tarde como a las 9 de la noche, así que pidió unos pasteles … Leer más
La Ruta de la Tapa en Rincón de la Victoria, del 14 al 23 de noviembre. Crédito: Ayuntamiento de Rincón de la Victoria El aroma del ajo friendo y el sonido de las copas están a punto de apoderarse de Rincón de la Victoria. La muy querida Ruta de la Tapa del municipio regresa, y … Leer más
La tradición, el vino, la sostenibilidad y el amor por la buena cocina han hecho que la ciudad de Jerez de la Frontera, en Cádiz, se alce con el título de Capital Española de la Gastronomía 2026. Tras tres años de empeño –habiendo perdido sus candidaturas anteriores frente a Oviedo (2024) y Alicante (2025)–, Jerez … Leer más
El Restaurante Lebeche en Cartagena es uno de esos sitios que va cautivando a la gente sin aspavientos. Resulta ideal para compartir una buena mesa en familia o con amigos sin que ello suponga un desembolso excesivo. El establecimiento se centra en materias primas de calidad, combinaciones creativas y una presentación cuidada, ofreciendo una propuesta … Leer más
La exposición fotográfica "Gáster-Nomos", obra de la artista local Carmen Armengol, continúa cautivando Almoradí y invitando a los espectadores a reflexionar sobre nuestra relación con la comida, la relevancia de la tradición culinaria y las normas culturales inherentes a nuestros hábitos gastronómicos. La muestra fusiona estilos contemporáneos con la fotografía de naturaleza muerta, siempre con … Leer más
Alicante y Elche acogerán en octubre uno de los mayores eventos gastronómicos de la región. Crédito de la foto: Alicante Gastronómica ELCHE y Alicante se convertirán en el epicentro gastronómico del 3 al 6 de octubre, con estrellas Michelin que así lo atestiguan: Alicante Gastronómica, frecuentemente considerada una de las citas gastronómicas más relevantes de … Leer más