Imagen: Pepe Mendoza Casa Agrícola / Facebook.
Un vino Moscatel de Alicante ha sido reconocido como uno de los diez mejores del mundo en su variedad.
La revista estadounidense Wine Enthusiast lo destacó como un vino “excepcional” en uno de sus artículos recientes.
Este dulce Moscatel vino, elaborado en Alicante, obtuvo una puntuación notable de 93 puntos por parte de la prestigiosa publicación. Como resultado, ha ganado reconocimiento internacional y ahora figura entre los vinos más destacados del mundo.
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Incluido en la selección de la revista de vinos dulces Moscatel, el Moscatel de Alicante se describe como “suntuoso y seco” dentro de esta categoría.
El vino, llamado Pureza por Pepe Mendoza, es un blanco seco con Denominación de Origen Alicante. Está elaborado al 100% con uvas Moscatel de Alejandría, recolectadas en la finca Pla de Llíber en Alicante.
Tras la cosecha, el vino fermenta en tinajas de barro durante 60 días, completando este proceso antes del final del verano. Según la bodega, este método ayuda a capturar “toda la pureza del Mediterráneo”.
El vino luego envejece en estas ánforas, con capacidades entre 220 y 300 litros. Pasa seis meses madurando en las tinajas, seguidos de cinco méses más en botella.
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