San Sebastián: el indiscutible plato fuerte del País Vasco. Crédito: Mazur Travel / Shutterstock. Encajada con pulcritud entre Bilbao y la frontera francesa, San Sebastián constituye el indiscutible plato fuerte del País Vasco; una belleza costera que posee mucho más que un simple rostro bonito. Situada donde el río Urumea se encuentra con el mar … Leer más
El chef galardonado Juan Miguel Molina compitió en el Campeonato Nacional de Tapas de Hostelería este lunes 26 de enero, representando a Almería con una propuesta creativa basada en un plato clásico local. Molina, reconocido por su enfoque innovador de la cocina tradicional, presentó su ‘Bola de Trigo Almeriense’, una reinterpretación de una elaboración profundamente … Leer más
La escena de las tapas en la Costa del Sol acaba de volverse aún más sabrosa y competitiva. Los ganadores de la XVI Ruta de la Tapa de Torremolinos fueron proclamados oficialmente el martes 13 de enero en una animada ceremonia de entrega de premios en el salón de recepciones del Ayuntamiento, donde se desvelaron … Leer más
Una celebración del sabor mallorquín. Crédito: Restaurant Son Vida El Restaurant Son Vida se alza con orgullo, dominando el verde del hoyo 18 del Golf Son Vida, rodeado de una exuberante vegetación mediterránea y una atmósfera de paz que sienta, de inmediato, las bases para una experiencia gastronómica refinada a la par que relajada. Aunando … Leer más
El equipo de Candalacho & La Maka está listo para la fiesta ‘tardeo’ de «Les Xiquetes» el 29 de noviembre. Créditos: Eduardo Bena / Shutterstock El sábado 29 de noviembre, la vibrante fiesta matinal-vespertina ‘Les Xiquetes’ (que significa ‘Las Chicas’ en valenciano) está preparada para animar Candalacho & La Maka, situado en la Avenida Los … Leer más
La Asociación de Empresas de Hostelería de Torrevieja y Comarca ha dado a conocer a los ganadores del concurso “Nos Vamos de Tapas” en el Centro de Turismo de Torrevieja. En la categoría de Mejor Tapa Tradicional, el Restaurante La Mar de Bien se alzó con el primer premio por sus chipirones rellenos de marisco, … Leer más
Existen restaurantes «populares» y luego está La Rosa: una institución palmesana cuyo bullicio constante y fiable la dota de una energía vibrante desde el mismo instante en que se traspasa su umbral. Es el lugar que los locales recomiendan con devoción, del que los expatriados hablan en voz baja y por el que los visitantes … Leer más
Prueba algunas de las mejores tapas de carne estofada en El Quincho Brasería, Almería. Crédito: Regina Tommasi, Pexels. Algunos restaurantes intentan recrear la autenticidad. Para otros, esta surge de forma natural. En el centro de Almería, El Quincho se ha convertido en uno de esos lugares donde la cultura de las tapas aún se percibe … Leer más
Tapas de Cincuenta Peroles & Taberna de Sinfo. Crédito: Ayuntamiento de Benalmádena La novena Ruta del Cine y la Tapa de Benalmádena ha concluido, consolidándose ya como uno de los eventos gastronómicos más esperados de la región. El festival gastronómico de nueve días alcanzó un éxito rotundo, atrayendo una masiva respuesta del público y afianzando … Leer más
Torremolinos está a punto de deleitar a los amantes de la buena mesa con la decimosexta edición de la Ruta de la Tapa, un acontecimiento gastronómico anual de primer orden que rinde homenaje a la tradición culinaria andaluza con el distintivo sabor de la Costa del Sol. Del 14 al 23 de noviembre, todos tendrán … Leer más