Mitton

¿Cuál es tu rol actual y en qué consiste? Como chef propietario en The Three Fishes Mitton, estoy involucrado en todos los aspectos del negocio y todo lo que conlleva. No me gustan los términos elegantes como chef ejecutivo. Todos me llaman chef, lo cual me gusta. ¡Me veo a mí mismo como el cocinero … Leer más