La receta de Meera Sodha para rollitos de tortilla con arroz, encurtidos de zanahoria y mayonesa de wasabi

La receta de Meera Sodha para rollitos de tortilla con arroz, encurtidos de zanahoria y mayonesa de wasabi

En casa comemos muchas tortillas 🍳: son la opción perfecta para una cena improvisada y, además, son infinitamente personalizables, así que nunca nos aburren. Puedes añadir mantequilla, mezclar los huevos en la sartén y enrollarlos al estilo francés, agregar especias, cilantro y cebolla para darles un toque indio, o usar mirin y soja, como en … Leer más

Una mujer afgana quería ser doctora. Ahora ella hace encurtidos mientras los talibanes restringen los roles de las mujeres.

Una mujer afgana quería ser doctora. Ahora ella hace encurtidos mientras los talibanes restringen los roles de las mujeres.

KABUL, Afganistán (AP) — Frozan Ahmadzai es una de las 200,000 mujeres afganas que tienen permiso de los talibanes para trabajar. Debería haberse graduado de la universidad este año en busca de su sueño de convertirse en doctora, pero los talibanes han prohibido a las mujeres acceder a la educación superior y las han excluido … Leer más

¿Pueden los vegetales encurtidos aumentar el riesgo de cáncer?

¿Pueden los vegetales encurtidos aumentar el riesgo de cáncer?

Uno de los axiomas más importantes en la salud es que la correlación no es causalidad. Comprender este hecho simple aclara muchas cosas porque los investigadores regularmente tropiezan con enlaces preocupantes a través de sus investigaciones. Contexto, por lo tanto, importa. Armado con esta comprensión, el famoso doctor del NHS Renée Hoenderkamp se sumergió en … Leer más