¡Está Crujiente! — Turistas estadounidenses se vuelven virales al probar la famosa ensaimada de Mallorca por primera vez.

¡Está Crujiente! — Turistas estadounidenses se vuelven virales al probar la famosa ensaimada de Mallorca por primera vez.

La tradicional ensaimada mallorquina ha vuelto a demostrar su capacidad para sorprender y cautivar a quienes la prueban por primera vez. Un vídeo que circula con éxito por diversas plataformas digitales muestra la reacción espontánea de dos turistas estadounidenses al degustar este emblemático dulce balear en una panadería de Valldemossa, suscitando numerosos comentarios de mallorquines … Leer más

“Perfectamente Crujiente”: Los Mejores (y Peores) Bacons del Supermercado, Probados y Puntuados

“Perfectamente Crujiente”: Los Mejores (y Peores) Bacons del Supermercado, Probados y Puntuados

Las crujientes lonchas de tocino ahumado de color caoba rojizo constituyen un auténtico manjar de dioses. Naturalmente rico en glutamatos – umami– compuestos que realzan el sabor de los alimentos de manera profunda, no es de extrañar que el aroma del bacon chisporroteante posea un encanto tan proverbial. El periodismo de The Guardian es independiente. … Leer más

James Milner: El mediocampista del Brighton ansía su 24ª temporada en la Premier League a los 39 años, a pesar de un ‘extraño tobillo crujiente’

James Milner: El mediocampista del Brighton ansía su 24ª temporada en la Premier League a los 39 años, a pesar de un ‘extraño tobillo crujiente’

James Milner se prepara para su 24ª temporada consecutiva como futbolista de la Premier League a la edad de 39 años. Pero tienes la sensación de que su anticipación para una nueva campaña nunca ha sido tan grande. Una determinación de recuperar el tiempo perdido, tanto para él como para sus compañeros de equipo, es … Leer más

Desde chaat y yogur crujiente hasta mantequilla de cacahuete picante: recetas de ensaladas de papa alternativas por Ravinder Bhogal

Desde chaat y yogur crujiente hasta mantequilla de cacahuete picante: recetas de ensaladas de papa alternativas por Ravinder Bhogal

Somos una tribu de amantes de la papa, por lo que una ensalada de verano hecha de tiernos brotes, un poco de cremosidad, un toque ácido y un puñado de hierbas es un privilegio perenne. Si bien nunca desterraría un clásico, de vez en cuando me gusta prescindir de la mayonesa y hacer algo más … Leer más