Recetas fáciles de Keto para el día a día: Cocina saludable perfeccionada

FÁCIL KETO DIARIO

¡Más de 150 recetas infalibles que necesitas para comer bien y mantenerte en el camino correcto!

Shakshuka Verde

Cocinando Keto

Cambiar la forma en que piensas sobre la comida, comer y cocinar puede ser desafiante. Para hacer la transición lo más fácil posible, este libro proporciona recetas amigables, apetitosas e innovadoras que en su mayoría utilizan ingredientes familiares de todos los días, así como algunos nuevos que estarás contento de agregar a tu repertorio de cocina.

Naturalmente Keto, Naturalmente Delicioso

Una forma alta en grasas y baja en carbohidratos de comer

En esta colección imprescindible, nos enfocamos en comidas regulares que cualquiera disfrutaría, evitando las ideas llamativas y buscando grasas saludables y verduras bajas en carbohidratos.

Libérate de las recetas monótonas o que consumen mucho tiempo que con demasiada frecuencia conforman la realidad de una dieta keto y descubre platos más fáciles y naturalmente keto que brindan inspiración, variedad y excelente sabor, todo mientras cumplen con tus macros.

Enfatiza la facilidad y variedad: Ofrece valiosa información sobre preparación previa, almacenamiento y recalentamiento en las páginas de recetas para que siempre estés preparado (y puedas saltarte la barra de snacks empaquetados). Todo lo que necesitas saber: Encuentra los conceptos básicos para seguir una dieta keto, obtén información clave sobre la salud, conceptos básicos de despensa, sustituciones y preguntas frecuentes desarrolladas con un nutricionista dietista registrado. Información nutricional completa: Cada página de receta proporciona el porcentaje de calorías provenientes de grasas, proteínas y carbohidratos, la información esencial que cualquier persona que siga una dieta keto necesita saber.

Deliciosas versiones keto de los platillos que amas

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Plato de Brunch de Salmón Ahumado

No hay un plato de brunch más icónico que un plato de bagel de salmón ahumado al estilo de Nueva York. En esta versión keto, intercambiamos los bagels por tapas de champiñones portobello asados. Los champiñones tibios y ligeramente crujientes junto con el queso crema agrio, el salmón grasoso y los ingredientes clásicos, crean una comida increíblemente satisfactoria.

Bistec Rib-Eye Bañado en Mantequilla

Hay bistec y luego está el rib-eye salteado en mantequilla. Esta receta rica y satisfactoria requiere sellar, bañar y voltear simultáneamente, pero la carne tierna y rápidamente cocida bien vale la pena el esfuerzo.

Camarones al Ajillo

Para una versión keto del clásico italiano, camarones al ajillo, queríamos encontrar un buen sustituto para la pasta a base de trigo y conservar todos los ricos sabores de ajo y mariscos de la receta original. Para esta receta, el calabacín espiralizado y asado y el aceite de cocina infusionado crean una versión deliciosa y sabrosa del más convencional camarones al ajillo.

Paletas de Coco

Inspiradas en las paletas, un helado cremoso mexicano a menudo relleno de trozos de frutas, texturizado con arroz con leche o aromatizado con especias, estas paletas keto utilizan leche de coco dulce, vainilla y coco rallado sin azúcar para crear un postre dulce fácil y satisfactorio.

Editor: America’s Test Kitchen; Edición ilustrada (31 de marzo de 2020)