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Precios de las fresas españolas experimentan un aumento en la última semana

En la última semana, los precios de las fresas españolas han mostrado signos de recuperación debido a una disminución en la producción comercializada, según informa RevistaMercados. Esta tendencia al alza se ha observado con mayor intensidad en los mercados franceses y, en menor medida, en los alemanes, afectados por las recientes heladas que han impactado negativamente en la oferta y reducido las cantidades vendidas.

Mercados Internacionales
En los mercados alemanes, el precio promedio de las fresas españolas se situó en 3,85 EUR/kg. Los precios variaron desde los 3,75 EUR/kg en el mercado de Berlín hasta alcanzar los 4,28 EUR/kg en el mercado de Colonia. A pesar de que la oferta de fresas se ha incrementado, la calidad de las mismas no siempre ha satisfecho las expectativas de los consumidores, lo que podría explicar la variabilidad en los precios. Por otro lado, en Francia, los incrementos de precios han sido más pronunciados, reflejando una robusta demanda en comparación con la oferta disponible.

Análisis del mercado
El análisis realizado por RevistaMercados.com se basa en datos proporcionados por la Estación de Observación de Precios de la Junta de Andalucía. Estos datos subrayan cómo los fenómenos climáticos adversos, como las heladas recientes, han jugado un papel crucial en la disminución de las cantidades de fresas disponibles en el mercado, empujando los precios hacia arriba debido a la reducida oferta.

Este repunte en los precios de las fresas puede tener repercusiones significativas para los productores y comerciantes de frutas en España, así como para los mercados de exportación, especialmente en un contexto en el que la calidad del producto es más importante que nunca para satisfacer a los consumidores europeos. Con el avance de la temporada, será crucial monitorear cómo evolucionan los mercados y la respuesta de los productores a estos desafíos.

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