Los Mejores Platos Tradicionales de Málaga en el Mesón de Andrés

En una Costa del Sol abarrotada de trampas para turistas, modas efímeras y cocina internacional, el Mesón de Andrés es la verdadera referencia en lo que a platos locales más auténticos se refiere. Recientemente coronado como el Mejor Restaurante de Cocina Tradicional de Málaga para 2025 por la prestigiosa Academia Gastronómica de Málaga con el Premio Santiago Domínguez, el establecimiento familiar ejemplifica un compromiso inquebrantable con los productos de calidad y las recetas atemporales. Fundado en 2010 por el experimentado restaurador Andrés Palacios y su esposa, María José Valencia, rehúye las tendencias pasajeras en favor de los sabores andaluces más arraigados, actualizados con destreza mediante toques contemporáneos, lo que lo convierte en un destino esencial para quien busque el sabor genuino y una comida sincera en la costa.

Al traspasar su puerta, el ambiente te envuelve en calidez y tradición. El acogedor interior, de clásico estilo mesón, presenta notables detalles en madera, creando un espacio hogareño pero elegante que recuerda a la querida casa familiar de toda la vida. Un servicio atento, frecuentemente liderado por el propio Andrés, añade un toque personal y hospitalario que transforma cada comida en una ocasión relajada y memorable, perfecta para celebraciones especiales o veladas íntimas.

La carta es una celebración de ingredientes premium, que aúna clásicos con un sutil estilo moderno. Los entrantes se centran en jamón ibérico, quesos seleccionados, boquerones o opciones innovadoras como el foie mi-cuit con frutos rojos y tartar de atún rojo o solomillo de ternera. La parrilla ocupa un lugar destacado para las carnes: cortes jugosos como solomillo o chuletón, hechos al punto demandado, junto con guarniciones tradicionales. Los pescados y mariscos frescos tienen un protagonismo evidente, sobresaliendo platos como el bacalao al pil pil, el tataki de atún rojo y los arroces del día, como el caldoso con bogavante o centolla. Los postres se mantienen fielmente clásicos, como el arroz con leche, la tarta de queso o la tarta tatin de manzana, ofreciendo un final reconfortante.

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Acompañando a la comida, una carta de vinos cuidadosamente seleccionada, con referencias malagueñas prominentes junto a selecciones de las principales denominaciones de origen de España. Esta bodega bien pensada realza los maridajes y subraya la dedicación del restaurante por ofrecer una experiencia gastronómica completa y pausada.

Los precios son notablemente razonables para la calidad excepcional, con una media aproximada de 45€ por persona, lo que supone una relación calidad-precio sobresaliente en el mercado actual.

El Mesón de Andrés se encuentra en el corazón de Fuengirola, en la Calle San Pancracio, 16; su acceso es sencillo. Es recomendable reservar con antelación por teléfono (+34 952 593 660 o +34 657 866 105), a través de su sitio web (mesondeandres.com) o en plataformas como Resy, ya que los aforo suele completarse con rapidez.