El chef de origen australiano Mathew Lee, residente desde hace años en Mijas, ha sido galardonado con la prestigiosa chaqueta roja de All Stars en reconocimiento a sus notables logros con Koala Catering & Events.
Esta distinción, otorgada por el Grupo All Stars, celebra a Lee como uno de los cincuenta chefs más destacados de Andalucía, uniéndose así a otros cuatro chefs con base en Mijas que ya habían obtenido este reconocimiento.
Koala Catering & Events, lanzado esta primavera, se ha convertido rápidamente en una estrella en la Costa del Sol. Ofrece un innovador servicio de chef privado que comienza en 30 euros por persona para grupos de diez o más. El servicio se destaca por el uso de ingredientes frescos y locales, recetas auténticas de diversas partes del mundo y una experiencia gastronómica cálida y llena de alegría, adaptada a los deseos de cada cliente. Con un enfoque centrado en crear felicidad, el proyecto ha generado una lista de espera de clientes a nivel internacional, consolidándose como uno de los conceptos de catering más innovadores de Europa.
Lo Más Leído en Euro Weekly News
«La capacidad de Mathew para inspirar alegría y aprendizaje a través de su comida es lo que lo distingue», señaló María Asenjo, directora del Grupo All Stars. La chaqueta roja fue entregada a Lee por Ángel Marco, presidente del grupo, en La Bordelesa, un nuevo restaurante gourmet en La Cala de Mijas que se ha convertido en una sensación culinaria en apenas cuatro meses.
Lee, que lleva casi una década viviendo en Mijas, expresó su orgullo por contribuir a la creciente reputación del pueblo como destino gastronómico. «Mijas es mi hogar y me siento honrado de poder ayudar a mostrar su potencial como centro culinario», afirmó.
El Grupo All Stars, una marca gourmet líder en Andalucía, sigue elevando el prestigio de la escena gastronómica de Mijas y planea promocionar aún más la imagen culinaria del pueblo durante la temporada navideña. La iniciativa de la chaqueta roja, que cuenta con el apoyo de la marca de filtración sostenible de agua AUA, subraya el compromiso de la región con la autenticidad y la innovación. De este modo, Lee se une a otros chefs de Mijas—Lupe Reina, Esteban Sedeño, Fran Peinado y Salvio Cantone— que ya han recibido este prestigioso honor.