Los miembros de la realeza siempre han tenido sus platos y comidas predilectos, si bien en la actualidad las dietas no son tan opulentas como solían serlo, dado que muchos adoptan estilos de vida saludables que incluyen la dieta mediterránea, por la que es famosa Mallorca. Por ejemplo, a la Princesa Charlotte le encantan las aceitunas, por las que también es conocida Mallorca, al igual que otras zonas de España.
Dicho ésto, a su madre, Catalina, la Princesa de Gales, al parecer no hay nada que le guste más que el *pudin* de toffee pegajoso, mientras que su hermano, el Príncipe Louis, es un gran admirador de la remolacha. Como era de esperar, la Reina Letizia de España se mantiene fiel a una estricta dieta mediterránea a base de pescado fresco y verduras, al igual que la Princesa Charlène de Mónaco.
La dieta mediterránea enfatiza una alimentación centrada en los vegetales, rica en frutas, hortalizas, cereales integrales, legumbres, frutos secos, semillas y aceite de oliva como principal fuente de grasa. Incluye pescado y marisco semanalmente, cantidades moderadas de aves y lácteos, y limita la carne roja y los dulces. Más allá de la comida, esta dieta incorpora elementos de estilo de vida como las comidas sociales y la actividad física regular, ofreciendo beneficios para la salud tales como un menor riesgo de cardiopatías, diabetes tipo 2 y una mayor esperanza de vida en general.
Alimentos Clave a Promover
Verduras y Frutas:
Gran cantidad de productos frescos y de temporada, como verduras de hoja verde, tomates y frutos rojos.
Cereales Integrales:
Optar por pan integral, avena, quinoa y pasta integral en lugar de productos refinados.
Grasas Saludables:
Utilizar aceite de oliva virgen extra como grasa principal para cocinar y aderezar.
Legumbres:
Incorporar alubias, lentejas y garbanzos a tus comidas para obtener fibra y proteína.
Frutos Secos y Semillas:
Disfruta de una variedad de frutos secos y semillas, como almendras y nueces, para obtener grasas saludables y fibra.
Pescado y Marisco:
Incluye pescado azul rico en omega-3 (como salmón, caballa, sardinas) y otro marisco semanalmente.
Alimentos a Limitar
Carne Roja: Consumir solo en pequeñas cantidades, como una vez al mes.
Alimentos Procesados: Reducir la ingesta de carnes procesadas, hidratos refinados y alimentos azucarados.
Dulces: Limitar los postres y dulces.
Elementos de Estilo de Vida
Comidas Sociales:
Compartir las comidas con familiares y amigos es una parte fundamental del estilo de vida mediterráneo.
Actividad Física:
Se fomenta el movimiento y el ejercicio regular junto con el patrón dietético.
Alimentación Consciente:
Centrarse en la calidad y el disfrute de la comida en lugar de contar calorías de forma estricta.
Beneficios para la Salud
Salud Cardiovascular: Reduce los factores de riesgo de cardiopatías, como la hipertensión y el colesterol.
Prevención de Enfermedades Crónicas: Ayuda a reducir el riesgo de diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer.
Longevidad: Se asocia con una mayor esperanza de vida.
Inflamación Reducida: El enfoque en alimentos de origen vegetal puede ayudar a suprimir la inflamación en el cuerpo.