¿Estás SEGURO de que distingues un café con leche de un cortado?
Si es así, esto te va a encantar.
España ha sido nombrada uno de los mejores países del mundo para degustar un café contundente, con cuatro establecimientos posicionados entre los mejores del globo.
Así lo afirma el prestigioso premio ‘World’s 100 Best Coffee Shops’, que clasifica los locales según un conjunto exhaustivo de criterios: calidad del café, experiencia del barista, servicio al cliente, ambiente, consistencia y prácticas de sostenibilidad.
Encabezando la lista para España se encuentra Nomad Frutas Selectas, situado en el industrial distrito barcelonés de Poblenou, conocido como el ‘Manchester catalán’.
En el puesto 16 mundial, el lugar es descrito como “más que una cafetería”, elogiándose su “fuerte enfoque en la calidad y la trazabilidad”.
Le sigue en el panorama español, en el puesto 19, Hola Coffee Lagasca, ubicado en el exclusivo barrio de Salamanca en Madrid.
Este establecimiento es reconocido por su modelo de abastecimiento transparente y su marcado carácter pedagógico, fomentando el conocimiento del café entre los consumidores.
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Nomad Frutas Selectas ha sido clasificada como la mejor cafetería de España. Crédito: World’s 100 Best Coffee Shops
Los jueces también han alabado su “diseño minimalista pero colorido”.
El siguiente es D-Origen Coffee Roasters en Barcelona, en el puesto 83 mundial para disfrutar de una taza.
Localizado en un edificio del maestro arquitecto Antoni Gaudí, este local —como su nombre indica— enfatiza la sostenibilidad y la circularidad de los materiales.
Cerrando el cuarteto, en el puesto 93, se encuentra Kima Coffee, en la Costa del Sol de Málaga.
Esta cafetería de especialidad selecciona solo los mejores granos de café Arábica de origen único para su tueste, logrando perfiles de sabor complejos y refinados.
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