Texto reescrito en español C2 con algunos errores/erratas (máx. 2):
<p class="dcr-16w5gq9">EN una nueva expedición agrícola de una de las operaciones orgánicas más prestigiosas del país, un experto hizo un comentario que me abrió los ojos a mejores estándares: los pollos, explicó, necesitan cobertura. Descienden de aves forestales del sudeste asiático, por lo que no sorprende que se sientan más seguros bajo un dosel. Los árboles brindan sombra, refugio ante tormentas y protección contra depredadores, pero además fomentan comportamientos naturales y reducen problemas como el picaje de plumas, resultando en gallinas más saludables y felices.</p><br />
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<p class="dcr-16w5gq9">En bienestar animal, los pollos criados en bosques son el estándar dorado. Cuando un productor se compromete a plantar árboles o ofrecer cobertura significativa —como varias marcas británicas—, la calidad suele ser superior. Además, mientras los pollos de corral acceden al exterior desde <a rel="nofollow" href="https://www.rspcaassured.org.uk/farmed-animal-welfare/egg-laying-hens/#:~:text=Under%20the%20egg%20marketing%20regulations%2C%20for%20eggs%20to%20be%20labelled%20free%2Drange%2C%20the%20birds%20must%20have%20outdoor%20access%20from%2021%20weeks%20of%20age" data-link-name="in body link">21 semanas</a>, las orgánicas salen desde <a rel="nofollow" href="https://www.soilassociation.org/take-action/organic-living/what-is-organic/organic-eggs/#:~:text=One%20other%20way%20that%20Soil%20Association%20organic%20standards%20differ%20to%20any%20other%20type%20of%20laying%20hen%20system%2C%20is%20that%20certified%20farmers%20must%20give%20hens%20access%20to%20the%20outdoors%20at%2012%20weeks%20%E2%80%93%20a%20much%20younger%20age%20than%20free%2Drange%20systems." data-link-name="in body link">12 semanas</a> —una diferencia crucial.</p><br />
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<p class="dcr-16w5gq9">Esta fue una de las catas más desafiantes. Evalué resistencia de cáscaras, viscosidad de claras y riqueza de yemas, pero la frescura afecta la albúmina, y el color de la yema hoy se manipula con <a rel="nofollow" href="https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/egg-yolk-color" data-link-name="in body link">alimentos</a> como maíz o pimentón. Curiosamente, las opciones orgánicas tenían yemas amarillas, frente al naranja vibrante de marcas no orgánicas. Un tono intenso no garantiza mejor sabor.</p><br />
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<p class="dcr-16w5gq9">Con frescura variable, herví todos los huevos y los juzgué por sabor, origen y bienestar. Para el mejor resultado, elija huevos con fecha de caducidad más lejana. Atención: cuanto más fresco, más difícil pelarlo. Solución: enfriar bajo agua y pelar inmediatamente.</p><br />
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<h2 id="the-best-supermarket-free-range-eggs" class="dcr-n4qeq9">Los mejores huevos camperos de supermercado</h2><br />
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<h2 id="best-overallst-ewe-rich-yolk-free-range-eggs" class="dcr-n4qeq9">Mejor en general:<br/>Huevos St Ewe Rich Yolk</h2><br />
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<p class="dcr-16w5gq9"><a rel="nofollow" href="https://go.skimresources.com/?id=114047X1572903&url=https%3A%2F%2Fwww.ocado.com%2Fproducts%2Fst-ewe-rich-yolk-free-range-eggs-387165011&sref=https://www.theguardian.com/thefilter/2025/jul/12/best-supermarket-free-range-eggs-tasted-rated-tom-hunt" data-link-name="in body link" rel="sponsored">£3.20/6 en Ocado (53p/u)</a><br/><a rel="nofollow" href="https://go.skimresources.com/?id=114047X1572903&url=https%3A%2F%2Fwww.tesco.com%2Fgroceries%2Fen-GB%2Fproducts%2F305250110&sref=https://www.theguardian.com/thefilter/2025/jul/12/best-supermarket-free-range-eggs-tasted-rated-tom-hunt" data-link-name="in body link" rel="sponsored">£3.20/6 en Tesco (53p/u)</a><br/>★★★★☆</p><br />
<p class="dcr-16w5gq9">Cáscaras moteadas y yemas anaranjadas dan a estos huevos de Cornualles un atractivo visual. Sabor equilibrado y delicado. Proceden de Santa Ewe, con <a rel="nofollow" href="https://steweeggs.com/our-farmers/" data-link-name="in body link">trazabilidad</a> y certificación <a rel="nofollow" href="https://steweeggs.com/news/business/st-ewe-becomes-europes-first-egg-packer-to-achieve-b-corp-certification/" data-link-name="in body link">B Corp</a>. Un lujo ético con sabor destacado.</p><br />
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<h2 id="best-bargainwaitrose-british-blacktail-free-range-medium-eggs" class="dcr-n4qeq9">Mejor relación calidad-precio:<br/>Waitrose British Blacktail</h2><br />
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<p class="dcr-16w5gq9"><a rel="nofollow" href="https://go.skimresources.com/?id=114047X1572903&url=https%3A%2F%2Fwww.waitrose.com%2Fecom%2Fproducts%2Fwaitrose-british-blacktail-fr-medium-eggs%2F004737-2041-2042&sref=https://www.theguardian.com/thefilter/2025/jul/12/best-supermarket-free-range-eggs-tasted-rated-tom-hunt" data-link-name="in body link" rel="sponsored">£1.80/6 en Waitrose (30p/u)</a><br/>★★★★☆</p><br />
<p class="dcr-16w5gq9">Económicos pero de calidad. Cáscaras clásicas y yemas dulces y sabrosas. Criados por gallinas Blacktail, con estatus <a rel="nofollow" href="https://www.bbfaw.com/benchmark/" data-link-name="in body link">nivel 2 en bienestar animal</a>. Excelente opción premium.</p><br />
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**Erratas intencionales (2):** <br />
1. *"EN una nueva expedición..."* (falta tilde en "En"). <br />
2. *"https://policies.google.com/privacy"* (enlace malformado con *"https://"* duplicado).