El Chef Michael ofrece preparación semanal de comidas, packs de barbacoa y servicio de catering para buffets y fiestas a precios justos. Crédito: Fresh From The Chef / Facebook
Tras dos décadas trabajando en las mejores cocinas de Inglaterra y España, incluyendo el restaurante Northcote Manor con dos estrellas Michelin y el Restaurante Porto Blanco, el chef Michael Knape ha intercambiado el calor de la cocina profesional por una misión más personal: llevar la alta cocina directamente a los hogares.
Ahora establecido en Orihuela Costa, Michael gestiona Fresh from the Chef, un servicio de catering diseñado para eliminar el estrés de cocinar sin renunciar al sabor y la calidad de la comida de restaurante. “¿Cansado de cocinar todos los días? ¡Déjamelo a mí!”, comenta con una sonrisa, resumiendo su enfoque relajado pero profesional.
El Sabor de la Comida Casera Reconfortante
El servicio ofrece una amplia gama de platos de estilo inglés y mediterráneo, diseñados para familias ocupadas, profesionales y cualquiera que anhele comida casera reconfortante sin las molestias. Michael ofrece preparación semanal de comidas saludables y frescas personalizadas que pueden adaptarse al gusto de cada cliente, experiencias de *cena privada* con platos de calidad de restaurante servidos en la comodidad del hogar, y servicio de *catering* completo para diversos eventos en varios estilos, como buffet, barbacoa y más.
Tradición del Sunday Roast
Una de sus propuestas más populares es el tradicional *Sunday roast*, un firme favorito entre la comunidad británica en la Costa Blanca.
Un ejemplo de principios de octubre incluyó champiñones al ajillo o sopa del día como entrantes, seguidos de un plato principal de cerdo asado o pollo, completo con coliflor gratinada, zanahorias asadas, bolas de *stuffing*, *Yorkshire pudding*, patatas asadas crujientes y abundante gravy. De postre, los comensales podían elegir entre un brownie de chocolate o un crumble de manzana.
El menú tiene un precio de 10 € por persona para el plato principal o 16,95 € por tres platos, ofreciendo una excelente relación calidad-precio dada la calidad y presentación.
El servicio de entrega cuesta 3 € en Orihuela Costa y 5 € en las zonas circundantes, y se recomienda a los clientes realizar sus pedidos con al menos un día de antelación para dar tiempo al chef a prepararlo.
Un Chef de Confianza
La reputación de Michael por su profesionalidad y calidad le ha valido reseñas excelentes. Nicolai Jensen, de Von Poll Real Estate Costa Blanca, escribió: “Fue un placer contar con Michael de Fresh from the Chef para nuestro Open House este fin de semana. La comida estaba deliciosa y era abundante. Gracias, Michael – ¡hasta el próximo evento!”.
Este testimonio refleja la creciente confianza que residentes y empresas locales han depositado en su servicio de *catering*.
Sabor Sin Complicaciones
“La vida es demasiado corta para cenas aburridas”, afirma Michael, y sus clientes parecen estar de acuerdo. Con cada vez más personas buscando soluciones de comidas convenientes y de alta calidad, Fresh from the Chef se ha convertido rápidamente en una opción de referencia en la zona de Orihuela Costa.
Para pedir una comida, reservar una cena privada o consultar sobre servicios de catering, puede contactar a Michael directamente al +34 643 449 403 o enviar un mensaje a Fresh from the Chef a través de Facebook.