Treinta huéspedes afectados en el Hotel Traíña
Al menos treinta personas alojadas en el Hotel Traíña, situado en Lo Pagán, San Pedro del Pinatar, han presentado síntomas compatibles con una intoxicación alimentaria, lo cual ha motivado una investigación inmediata por parte de la Consejería de Salud. Catorce de los afectados requirieron atención en el Hospital Los Arcos, presentando síntomas leves; uno ya recibió el alta, mientras que los demás permanecen en observación.
Los huéspedes afectados experimentaron dolor abdominal y otros síntomas gastrointestinales, como náuseas y diarrea, lo que ha generado inquietud acerca del origen de la contaminación.
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Investigación en marcha
La Consejería de Salud, a través de sus servicios de Seguridad Alimentaria y Vigilancia Epidemiológica, ha activado el protocolo estándar para este tipo de brotes. Las autoridades sanitarias están recogiendo muestras tanto del personal de cocina del hotel como de los alimentos servidos durante el fin de semana.
La investigación pretende determinar si el brote se originó por ingredientes en mal estado o por una contaminación durante la manipulación. El hotel confirmó que, como medida de precaución, se han retirado ciertos productos de alto riesgo, como huevos y setas, mientras se realizan los análisis. Las autoridades han permitido que la cocina continúe funcionando bajo supervisión.
Huéspedes de un grupo religioso
Los individuos afectados pertenecían a comunidades neocatecumenales, un grupo católico que frecuentemente celebra encuentros por toda España. El evento de este fin de semana en San Pedro del Pinatar congregó a participantes de Murcia y Pilar de la Horadada. Aproximadamente 180 huéspedes se alojaban en el hotel durante el incidente.
Estos encuentros comunitarios suelen incluir comidas colectivas, lo cual pudo haber contribuído a la propagación de los síntomas entre los asistentes. El personal del hotel colabora plenamente con las autoridades para identificar la causa.
Contexto regional y brotes anteriores
Este incidente constituye el segundo brote significativo de intoxicación alimentaria registrado en la Región de Murcia en los últimos meses. En agosto, el Hotel Cavanna, en La Manga del Mar Menor, estuvo vinculado a un brote de salmonella que afectó a 190 personas, de las cuales 21 requirieron ingreso hospitalario.
Las autoridades sanitarias insisten en la importancia de aplicar los protocolos de seguridad alimentaria en los hoteles, especialmente durante eventos multitudinarios. Brotes como este ponen de manifiesto la necesidad de extremar la vigilancia en la manipulación, el almacenamiento y la preparación de los alimentos.
Medidas adoptadas y próximos pasos
Los equipos de salud pública y seguridad alimentaria están revisando minuciosamente los procesos de la cocina del hotel. Se analizarán muestras de los alimentos y del personal con el fin de identificar el foco de contaminación. El hotel ha garantizado a las autoridades que la cocina es segura bajo supervisión y que se está realizando un seguimiento estrecho de los huéspedes.
El Ministerio de Salud recomienda a cualquier persona que haya asistido al encuentro y experimente síntomas que acuda a un centro médico de inmediato. Mientras tanto, las autoridades locales trabajan para contener el brote y prevenir que se produzcan incidentes similares en el futuro.
Importancia del control en seguridad alimentaria
Incidentes como este subrayan la relevancia de mantener prácticas de higiene rigurosas en hoteles y restaurantes, en particular cuando se sirve a grandes grupos. Las inspecciones periódicas, una cuidadosa manipulación de los ingredientes de alto riesgo y la notificación inmediata de los síntomas pueden ayudar a prevenir nuevos casos.
La situación en el Hotel Traíña sigue bajo estrecha observación, y las autoridades facilitarán nueva información en cuanto se disponga de los resultados de los análisis.