El restaurante Jadugar en Ashley Road abrió sus puertas apenas en julio de este año, pero ya ha conseguido una nominación prestigiosa para los 15º Asian Curry Awards.
Apodados los ‘Óscars del Curry’, esta ceremonia de premios destaca lo mejor de la cocina del Subcontinente en el Reino Unido, con casi 200 restaurantes y takeaways nominados como finalistas por el público.
Durante las próximas semanas, los jueces de la Asian Catering Federation (ACF), incluyendo algunos de los chefs y restauradores más importantes del mundo, se reunirán para discutir cada uno de los candidatos en la lista y decidir los ganadores de este año.
Los ganadores se anunciarán en una cena de gala el domingo 16 de noviembre en el Grosvenor House de Londres, presentada por la periodista de la BBC Samantha Simmonds.
Entre los muchos premios muy deseados que se entregarán están el de Chef Asiático del Año, el Rey del Curry, y los Premios a la Trayectoria y Legado, que se dan a quienes merecen reconocimiento por su trabajo benéfico y su compromiso para mejorar los estándares de la industria.
A pesar de llevar poco tiempo abierto, Jadugar ya se ha ganado una muy buena reputación en la zona, y incluso han visitado el lugar exjugadores del Manchester United como Wes Brown y John O’Shea.
Los Asian Curry Awards cubren toda la gama de cocinas asiáticas y orientales: bangladesí, birmana, china, filipina, india, indonesia, japonesa, coreana, malasia, medio oriental, pakistaní, singapurense, esrilanquesa, tailandesa, turca y vietnamita.
Además de los premios nacionales, también hay premios regionales para el mejor restaurante y el mejor takeaway en el Noroeste de Inglaterra.
El presidente de la Asian Catering Federation, Yawar Khan, dijo: “Los Asian Curry Awards destacan a los mejores de nuestra industria y establecen el estándar de excelencia en el Reino Unido para la cocina asiática y oriental.
“Estamos muy contentos de estar en el año 15 de los premios y hemos tenido una gran lista de candidatos este año para elegir.
“Estos premios celebran la contribución significativa que nuestra industria hace a la economía británica, y el trabajo duro de todos los involucrados para asegurar que nuestro sector continúe prosperando en 2025.”