NUTRICIONISTAS en España han advertido sobre personas que inician ‘dietas milagro’ tras las vacaciones estivales para perder algunos kilos de más.
El Colegio Valenciano de Dietistas-Nutricionistas afirma que pueden surgir problemas graves por pérdidas de peso rápidas y sustanciales, como riesgos cardiovasculares, pérdida de masa muscular o déficits nutricionales.
El colectivo señala que las dietas extremas se caracterizan principalmente por prometer una pérdida de peso rápida mediante la restricción de grupos de alimentos o nutrientes, o simplemente basándose en consumir un único tipo de alimento.
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Dietas muy publicitadas incluyen métodos detox que basan la ingesta en bebidas y batidos que prometen un ‘efecto purificador’.
También existen dietas hipocalóricas excesivas que reducen la ingesta de calorías a costa de eliminar categorías completas de alimentos ‘buenos’, mientras que las monodietas se centran en que la persona consuma solo un único tipo de alimento.
La nutricionista valenciana Natalia Gil afirmó: “Todas ellas generan grandes déficits en el organismo y graves problemas de salud.”
“Si se emprende una dieta sin el asesoramiento de un experto acreditado, privamos a nuestro cuerpo de los nutrientes básicos que nuestros órganos y sistemas necesitan para funcionar correctamente”, explicó.
“Esto conlleva un mayor riesgo cardiovascular y alteraciones en la función renal y hepática, además de notarse más fatiga y una pérdida acelerada de masa muscular.”
“También podemos sufrir alteraciones metabólicas y un mayor riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes”, añadió Gil.
Según el Colegio Valenciano, tres de cada cuatro personas que acuden a consulta con uno de sus miembros habían probado anteriormente una dieta mágica.
“Las redes sociales son la principal fuente de información al buscar este tipo de prácticas alimentarias”, comentó Gil.
“En ellas encontramos dietas que se vuelven virales y que, lamentablemente, no están promovidas por profesionales de la salud.”
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