Dos de los mejores chefs de Londres reinventaron el clásico *meal deal* de supermercado para convertirlo en algo ideal para *foodies*.
Will Murray y Jack Croft, el dúo detrás de los restaurantes *Michelin Guide* Fallow, FOWL y Roe, aceptaron el reto después de que un estudio revelara que el 65% de los británicos almuerza en su escritorio y solo el 13% se toma una hora completa de descanso.
Se unieron a Uber Eats para crear una selección de deliciosos almuerzos, como el *Coronation lobster roll*, un *bun* de pollo asado con *ssamjang*, focaccia de queso y *honion* y un sándwich *VLT*. Cada uno cuesta £3 e incluye patatas de lujo y una bebida.
Will dijo: *“No se trata de reinventar el *meal deal*—ya es un clásico británico increíble. Quisimos homenajearlo, darle nuestro toque y celebrar el arte del almuerzo. Nos divertimos creando estas recetas y esperamos que alegren el día a quienes tienen mañanas largas.”*
Jack añadió: *“Siempre creímos que el sabor no debe limitarse a restaurantes finos. Trabajar con Uber Eats para mejorar el almuerzo diario fue un desafío emocionante y refleja cómo nos gusta comer.”*
El nuevo menú se lanzará el 15 de julio en un *Sandwich Studio* de Uber Eats en Potters Field, Londres, abierto de 12:30 a 15:00. Los clientes *Uber One* pagarán solo £2. También estará disponible en Mánchester y Liverpool el 17 y 18 de julio, respectivamente.
Las ganancias irán a *City Harvest*, un *charity* que rescata comida excedente y la dona a personas en necesidad.
En el menú:
- Coronation lobster: Langosta, *sambal jam*, mayonesa de hojas de curry y *samphire* crocante, con patatas de tomate y limonada.
- Pollo asado y *ssamjang*: Ciabatta de pollo y queso, ensalada de zanahoria encurtida, *ssamjang*, mayonesa *dijon* y salsa picante, con patatas de pollo y refresco de piña.
- Queso y *honion*: Feta marinada, pimientas con miel picante, mayonesa de cebolla y chalotas crocantes, con patatas de crema agria y soda de limón y menta.
- El *VLT*: “Tocino” de hongos, tomate verde encurtido, chalotas, *ketchup Bloody Mary*, mayonesa de ajo negro y champiñones crocantes, con patatas de tomate y té helado de limón.