La escena culinaria de Denia ha sido reconocida desde hace tiempo como una de las más dinámicas e innovadoras de España. Créditos: Ayuntamiento de Denia.
La vigésima sexta edición de la Ruta de la Tapa de Denia, organizada por GuiaME Comunicació en colaboración con Turisme Denia y la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta (Aehtma), tendrá lugar desde el jueves 23 de octubre hasta el jueves 20 de noviembre de 2025. Un total de 49 establecimientos participarán en el concurso, ofreciendo su mejor tapa junto con una consumición –cerveza, vino o vermut– por un precio fijo de 4,50 euros.
La Ruta de la Tapa de Denia regresa este año con aún más premios tanto para los locales participantes como para el público. La principal novedad es la creación de un tercer premio para la mejor tapa, patrocinado por el centro comercial Portal de la Marina, que otorgará una tarjeta regalo de 200 euros. Cafés Pepetto también se ha unido a la iniciativa, patrocinando los premios al segundo y tercer puesto. Otros galardones incluyen un vale de 300 euros de Hostelbé, que reconoce la creatividad y presentación, así como distinciones del jurado técnico de la AEHTMA, el premio de Turisme Denia a la mejor tapa elaborada con productos locales, y premios de GuiaME, el restaurante Mena, FuegoDifusión y el hotel La Font d’Alcalà.
Los participantes también pueden ganar premios, con un sorteo que se celebra al final de cada edición entre aquellos que hayan completado su pasaporte de ruta con al menos 15 tapas valoradas y selladas. El centro comercial Portal de la Marina patrocina una tarjeta regalo de 300 euros para el participante que haya valorado más tapas a través de la aplicación Rutappa.
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Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO
La oferta gastronómica de Denia ha sido reconocida desde hace tiempo como una de las más dinámicas e innovadoras de España. Declarada Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO en 2015, la ciudad costera es aclamada internacionalmente por su fusión de sabores tradicionales mediterráneos y técnicas culinarias vanguardistas. Su rico patrimonio marítimo y agrícola proporciona a los chefs una abundancia de productos locales de alta calidad, desde pescado fresco y gambas rojas hasta verduras y cítricos cultivados en la zona.
Eventos como la Ruta de la Tapa refuerzan la reputación de Denia como un centro gastronómico global. Estos no solo promocionan a los establecimientos locales, sino que también invitan a los visitantes a experimentar de primera mano la creatividad culinaria de la ciudad. A través de estas iniciativas, Denia sigue consolidando su posicionamiento internacional como un destino donde la tradición, la innovación y el sabor se unen en cada bocado.