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Este año, el bar celebra su segundo aniversario. Crédito: Santiago Carneri
En un rincón tranquilo y soleado de la Costa Blanca en España, entre campos de naranjos, jubilados europeos y el susurro tranquilizador del Mediterráneo, Florina Alexandrina Moldovan y Martin Krauss han encontrado su lugar.
Ella es rumana. Él es alemán. Se conocieron en Facebook. Hoy en día, llevan dos años gestionando un bar en Els Poblets, un tranquilo pueblo cerca de Dénia. Spoiler: fue una idea brillante.
Si decides pasar por allí en una tarde cualquiera, después del trabajo, es probable que encuentres el bar lleno de vida. La barra está llena de habituales haciendo sus pedidos, y la terraza zumba con la conversación de clientes de todas las edades bronceados por el sol.
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“Me gusta estar aquí. Me gusta todo—bueno, casi todo,” dice Florina a EWN con una amplia sonrisa, mientras ajusta unas sillas dentro del bar. La televisión emite noticias españolas de fondo, pero la mayoría de los clientes están hablando en inglés o alemán.
Florina llegó por primera vez a España en 2007, aterrizando en Madrid, donde pasó algún tiempo con su hija antes de regresar finalmente a Rumanía. Como muchas historias de amor modernas, la suya tomó un giro inesperado en línea: conoció a Martin a través de Facebook.
“Empezamos a chatear en línea. Luego él vino a visitarme y me llevó de vuelta a Alemania,” recuerda. Pasaron siete años juntos en Stuttgart. Martin siempre había soñado con tener su propio bar, y Florina tenía la experiencia para hacerlo realidad. Así que cuando la pareja decidió instalarse permanentemente en España, la visión estaba clara. Después de una temporada en Madrid, se dirigieron a su destino soñado—la Costa Blanca.
Nunca habían oído hablar de Els Poblets antes
“Nunca habíamos oído hablar de Els Poblets antes. Acabamos aquí por casualidad, pero nos gustó desde el principio. La vida es tranquila, el mar está cerca, y el clima es simplemente encantador,” dice Florina. La mezcla cultural—británica, alemana, española—se sintió familiar y acogedora. “Nuestros clientes vienen de todas partes. Servimos desayunos ingleses, salchichas alemanas… un poco de todo,” añade.
Crédito: S.C.
Martin nombró el bar Stuttgart, en homenaje a la ciudad donde vivieron juntos. Se siente como en casa entre otros alemanes que también se han establecido en la zona. “La gente aquí es diferente,” dice, “muy amable.” ¿Y qué falta? “El supermercado, que cerró recientemente,” se ríe Florina.
Aunque lo dice riendo, es cierto que pueblos pequeños como este, con alrededor de 3.000 habitantes, la mitad de ellos extranjeros, en su mayoría ingleses y alemanes, han perdido negocios y servicios a medida que su población original de ancianos disminuye.
Es por eso que negocios como el de Florina y Martin están revitalizando la zona. Pero para que mejore, es necesario garantizar algo tan básico como un supermercado y transporte público. Estos son asuntos pendientes para la administración.
Este año, el bar Stuttgart celebra su segundo aniversario. No ha sido fácil, pero tampoco ha sido imposible. “Todavía estamos aquí, trabajando codo con codo, y somos felices,” concluye.
El viaje de Florina y Martin es más que una aventura de pareja. También es una muestra de la Europa cotidiana—tranquilamente cosmopolita, suavemente migratoria—donde la vida hierve lentamente entre cerveza alemana, desayunos ingleses completos y la ocasional paella dominguera.
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