A continuación, exploramos el compromiso de Vici con la sostenibilidad, cómo guía su proceso de desarrollo y por qué causa un impacto tan grande.
Una metodología sostenible
Asegurar la prosperidad de las poblaciones de peces que ponen comida en nuestras mesas es esencial para Vici, y juega un papel importante en su estrategia general y operaciones diarias. Mediante el seguimiento y análisis continuo de indicadores claves de sostenibilidad, Vici trabaja sin descanso para alinear cada aspecto de la empresa con los estándares de sostenibilidad más altos de Europa.
Hay muchas partes para lograr este objetivo – un área clave de enfoque es la transición a electricidad renovable en todas las instalaciones de producción. En 2024, la adopción de plantas solares y energía eólica remota aumentó enormemente el uso general de energías renovables de Vici. De hecho, la mayoría de sus instalaciones de producción estan equipadas con paneles solares en los tejados, reduciendo aún más la huella de carbono de Vici.
Ya sea recolectando datos para informar sobre transparencia y métodos sostenibles, o implementando fuentes de electricidad ecológicas a nivel de producción, cada decisión que toma Vici está guiada por asegurar una responsabilidad y resiliencia a largo plazo frente a la crisis climática.
Construyendo un futuro mejor
Infundir iniciativas respetuosas con el medio ambiente en el tejido de sus operaciones comerciales no es simplemente un ejercicio de marcar casillas para Vici – es la fuerza motriz detrás de la implementación de nuevas tecnologías. Ellos entienden la sostenibilidad como el equilibrio entre la creación de valor económico, la protección ambiental y el bienestar social.
Este enfoque hacia el crecimiento sostenible se extiende también a todos los proyectos futuros. La nueva planta de procesamiento de salmón de Vici es un excelente ejemplo – utilizando alta eficiencia energética, uso completo de energía renovable y la instalación de sistemas de enfriamiento industrial que usan exclusivamente refrigerantes ambientalmente neutros.
Vici reconoce que priorizar la salud y el bienestar de nuestro planeta salvaguarda el futuro de sus clientes, empleados, socios y las poblaciones de vida silvestre con las que coexistimos.
Suministrando mariscos con certificación MSC
Aquí en el Reino Unido, tenemos un apetito tremendo por los productos de mar refrigerados. El cliente exigente siempre revisará la etiqueta en busca de una certificación MSC, de la cual un asombroso 98 por ciento de los productos de Vici poseen en nuestros supermercados.
¡Por eso puedes encontrar productos Vici en casi todas las cadenas minoristas importantes, desde Asda hasta Waitrose! El compromiso de obtener de manera sostenible la comida que nos encanta comer es una parte integral del éxito de Vici en el Reino Unido. Otro aspecto es su agudo entendimiento de nuestros gustos únicos.
En Gran Bretaña, preferimos mucho el surimi de color rojo y otras barritas de marisco, en contraste con el color gris que domina en el resto de Europa. También preferimos barritas más dulces que otros países, y Vici tiene un método sostenible y limpio para lograr esto.
Ellos colorean sus barritas de marisco con licopeno, un colorante derivado completamente de tomates, en lugar de carmín – un colorante derivado de insectos que es prevalente entre otras marcas. Este compromiso de atender nuestras necesidades de manera responsable es por lo que Vici sigue siendo uno de los proveedores de mariscos más populares en Europa!