Esta gama apta para mascotas representa una incursión audaz en un mercado que pocos confiteros tradicionales se han atrevido a explorar. Crédito: Masarik / Shutterstock
Si pensabas que los dulces navideños eran solo para humanos, estás equivocado. La legendaria compañía dulcera española Confectionery Holding —la empresa detrás de las clásicas marcas festivas 1880, Doña Jimena y El Lobo— ha decidido que ya es hora de que nuestros amigos de cuatro patas también participen de la alegría navideña. ¿Su última innovación festiva? Una línea de turrones y polvorones especialmente elaborados para perros. Sí, en serio.
Desde su fragante sede en Xixona, Alicante —la indiscutible capital del turrón— la empresa ha presentado una colección canina que haría babear hasta a los renos de Santa. Bajo la marca El Lobo, han lanzado un turrón crujiente de zanahoria, turrón de coco y polvorones de harina de arroz, todos avalados por veterinarios y elaborados íntegramente con ingredientes naturales. El objetivo, según fuentes de la empresa, es permitir que dueños y mascotas compartan un momento festivo simbólico… sin que nadie termine en el veterinario por probar el dulce equivocado.
Esta línea pet-friendly supone un movimiento osado hacia un mercado que pocas confiterías tradicionales han explorado. Con el gasto en mascotas disparándose en toda Europa, Confectionery Holding sabe perfectamente hacia dónde sopla el viento (y esta temporada huele a galletas para perros). La nueva gama forma parte del plan más amplio del grupo para endulzar su estrategia de diversificación —y quizás conquistar los corazones (y las colas movidas) de los amantes de los animales en todas partes.
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¿Y los humanos?
Pero no se preocupen, a los humanos no se les ha olvidado. La compañía también presenta nuevas delicias bajo sus marcas 1880 y El Lobo. Para los paladares más exigentes, la gama “Turrones de Autor” ofrece un toque de lujo gourmet: el Turrón Dubai, elaborado con pistacho, cacao y pasta kataifi, y el Turrón de Maracuyá, que combina un sedoso chocolate con un toque tropical. Ambos se presentan en elegantes tabletas gemelas de 100 gramos inspiradas en diseños de panal —porque hasta el turrón puede ser alta costura.
Por su parte, la nueva línea Fuente de Proteína de El Lobo fusiona un 65% de almendras tostadas con un 30% menos de azúcar, disponible en las variedades Jijona y Alicante. Sin gluten y sin remordimientos, son perfectos para quienes quieren darse un capricho sin sufrir el remordimiento postnavideño.
Innovación gourmet
Este impulso innovador sigue al exitoso lanzamiento el año pasado de la línea de helados artesanales de 1880, elaborados con sus icónicos turrones y presentados en la feria Salón Gourmets. Con sabores como pistacho, yema tostada y la clásica Jijona, la iniciativa buscaba convertir a 1880 en un placer para todo el año —y no solo en un capricho de diciembre.
Confectionery Holding, que registró unos ingresos de 30,9 millones de euros el año pasado y emplea a más de 200 personas en Alicante y Xixona, también está intensificando sus esfuerzos en sostenibilidad con instalaciones de energías renovables y solares.
Así que esta Navidad, mientras usted saborea su porción de turrón de almendras, su perro podrá disfrutar de su propio turrón festivo. La tradición se encuentra con la innovación —y por una vez, el can de la familia no tiene que suplicar por un bocado de Navidad.