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Con vistas al puerto deportivo de Fuengirola, Café on the Port – Bar and Bistro es un lugar de visita obligada para los amantes de la comida y del vino en la Costa del Sol.
Este encantador lugar ofrece una experiencia gastronómica inolvidable y un punto de encuentro informal, con platos frescos de origen local y una selección única de vinos franceses, difíciles de encontrar en la región.
El menú celebra los productos de temporada, elaborados con pasión para ofrecer sabores vibrantes. Sin congeladores ni microondas, la cocina se centra en la frescura, desde filetes sellados en piedra caliente hasta ensaladas coloridas inspiradas en ingredientes locales. El método de la piedra caliente, una especialidad, realza el rico sabor y la ternura de la carne mientras conserva los nutrientes, combinando la salud con el placer. Los propietarios enfatizan: ‘Creemos en la comida fresca, no en la comida rápida’, reflejando su dedicación a la calidad.
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El profundo conocimiento de los propietarios sobre las variedades de vino francesas brilla en una lista de vinos seleccionada, que incluye un rosado tres veces campeón del mundo, una cosecha de 2018 de estándar oro y un original vino “Hmmm” que desconcertó a los críticos, de ahí su nombre. Cada botella tiene una historia y un precio justo, con el terreno y clima únicos de Francia creando sabores más suaves y distintivos en comparación con las uvas españolas. Las catas de vino permiten a los invitados explorar estas selecciones artesanales.
Enmarcado contra el sereno puerto, Café on the Port invita a los comensales a disfrutar de platos frescos, hospitalidad cálida y vinos de calidad, creando recuerdos duraderos bajo el sol con buena compañía. Café on the Port se encuentra con vistas a los yates y una puesta de sol espectacular en el puerto deportivo de Fuengirola.
Tags: Vino francés, Puerto de Fuengirola
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