El té de la tarde es una costumbre típicamente británica. A Anna Russell, una dama de compañía de la reina Victoria, se le ocurrió la idea. Tenía hambre y no quería esperar hasta la cena, que en aquella época se servía tan tarde como a las 9 de la noche, así que pidió unos pasteles y sándwiches para aguantar.
(Imagen: NQ)
Con los años, la práctica se volvió común en la alta sociedad. Se enfatizaba en comida elegante para comer con los dedos, mientras se tomaba té en tazas de porcelana fina.
Nunca sabremos qué habría pensado la Srta. Russell de mi lujoso plato en 20 Stories, el restaurante más alto de Mánchester. Pero si ella me hubiera robado el último bocadillo de huevo, seguro que habríamos tenido unas palabras.
Para quien no haya tenido el placer, 20 Stories está en el piso 19 de No1 Spinningfields y tiene unas vistas panorámicas increíbles de la ciudad por millas a la redonda.
Subes al restaurante en su ascensor privado, que te lleva arriba en segundos a un espacio decadente para comer.
Después de que nos llevaron a nuestra mesa, estuvimos agradecidos de haber visitado en un día tan despejado. La vista era magnífica y a lo lejos podía distinguir las colinas alrededor de Rivington Pike y donde estaría mi trabajo habitual, el Toughsheet Stadium, más abajo.
El té de la tarde tradicional en 20 Stories cuesta £37.50 por persona, aunque hay mejoras disponibles. Puedes tomar una copa de espumoso Piper-Heidsieck por £50 por persona, o un té con pairing de mini-cócteles por £62.50 por persona.
Como siempre, todos los componentes del té se sirven a la vez. Yo elegí el té inglés normal, y mi esposa eligió el de menta. También hay otros tés de hierbas, Earl Grey, chai y una variedad de cafés.
En la parte de abajo de la bandeja plateada que sirvieron en nuestra mesa estaban los sándwiches y los canapés.
Teníamos un rollito de salchicha de pollo y puerro con chutney de tomate, una croqueta de cordero especiado, y pan perfectamente triangular relleno con pepinillos en vinagre y camembert batido, muslo de pollo confitado con aderezo César y chutney de cheddar ahumado y cebolla roja.
En el nivel del medio estaba la estrella del espectáculo. Scones caseros de fruta y naturales, con muchísima crema de clotted y mermelada de fresa para aplicar en el orden que quisieras. También pedimos un poco de mantequilla, especialmente porque los scones todavía estaban un poco calientes del horno.
(Imagen: NQ)
En la parte de arriba había una variedad de postres pequeños: una tarta de chocolate especiado, una tarta de zanahoria con ganache de lima kalamansi, mousse de maracuyá, macarrón de frambuesa y mi favorito personal, la tarta de queso con matcha.
Más: ‘Me resultaría difícil recomendar otro hotel por encima para explorar la ciudad histórica’
En conjunto, la comida perfecta para picar y charlar, o en el caso de mi esposa, para calcular forensemente las coordenadas exactas de donde estaría nuestra casa en Leigh.
Los fines de semana, 20 Stories es un destino principal para los que les gusta la fiesta y los que apuestan fuerte. Hay unas terrazas y bares exteriores preciosos, apartados del comedor principal, que ofrecen más vistas de la ciudad.
(Imagen: NQ)
El menú de comida y bebida ciertamente ofrece opciones de lujo, pero también hay un menú de parrilla con platos más asequibles.
Es agradable que el personal amable y la bienvenida que recibimos desde el momento que entramos al edificio, hacen de este un lugar genuinamente agradable para visitar. La Duquesa de Bedford lo habría aprobado, pero habría sido difícil convencerla de subir en ese ascensor.