Palma pierde su título de capital vegetariana ante el enfriamiento de la tendencia ‘veggie’ en España
Se estima que 4,6 millones de adultos españoles son actualmente vegetarianos, veganos o flexitarianos, lo que equivale a un 11,1% de la población mayor de 18 años. A pesar de las afirmaciones habituales sobre una comunidad en crecimiento, los datos recientes sugieren lo contrario. La pandemia pasó factura a este colectivo, que siguió perdiendo comensales … Leer más
