Un estudio nuevo dice que parece haber una conexión entre el consumo de alimentos ultraprocesados (UPF) en la edad preescolar y problemas de comportamiento en la infancia. La investigación, la primera en su tipo, fue realizada por investigadores de la Universidad de Toronto. Ellos analizaron datos dietéticos de 2,077 niños canadienses de tres años, recogidos … Leer más
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El cáncer colorectal solía ser principalmente una enfermedad de adultos mayores, pero ese patrón ha estado cambiando en las últimas décadas. Las tasas de cáncer colorectal de inicio temprano, es decir, casos diagnosticados antes de los 50 años, han aumentado constantemente a nivel mundial, con los incrementos más pronunciados reportados en países de altos ingresos.1 … Leer más
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La alimentación constituye un pilar fundamental de la salud; cuanto más saludables sean nuestras elecciones, mejor será nuestro bienestar. Sin embargo, la dieta occidental moderna, repleta de productos ultraprocesados, dista mucho de ser saludable. Estos alimentos se elaboran con ingredientes sintéticos que finalmente propician enfermedades crónicas. Ahora, un nuevo estudio ahonda en los mecanismos de … Leer más
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Cuando visitas el supermercado, ves cientos de cajas y botellas alineadas perfectamente, todas compitiendo por tu atención y dinero. Aunque son tentadoras, estos alimentos y bebidas ultraprocesados ponen en riesgo tu salud. Los alimentos ultraprocesados están diseñados para ser económicos, convenientes y adictivos, pero lamentablemente, pocos conocen sus efectos. Según investigaciones, la mayoría de las … Leer más