La expectación está al caer en Almería, mientras los locales se preparan para el Día del Tomate. En su duodécima edición, esta celebración se ha consolidado como una de las festividades predilectas de la provincia, acrecentando año tras año su fama de evento ineludible. ¿En qué consiste el Día del Tomate de Almería? El 21 … Leer más
La semana pasada vi una regleta eléctrica llevando Jacquemus. No en un modelo, ni en un bolso, sino en una regleta. Bienvenidos a la era del branding de objetos, una mezcla surrealista de marketing que invade casi cada rincón de la vida. La moda y el estilo de vida se vuelven uno en un mundo … Leer más
Un ex-árbitro de la ICC hace una revelación sorprendente sobre India Chris Broad, quien fue árbitro de la ICC, dijo algo muy sorprendente sobre el equipo de India. Él reveló que alguien le pidió por teléfono que fuera más flexible con India cuando el equipo era lento en su juego. Chris Broad es el padre … Leer más
Se calzaron las gafas protectoras y se desató el caos cuando 22.000 buscadores de diversión convirtieron el apacible pueblo español de Buñol en un río de tomates aplastados esta semana. El mundialmente famoso festival de La Tomatina –que este año celebra su 80º aniversario– presenció cómo 120.000 kilos de tomates sobremaduros fueron arrojados por las … Leer más
Subasta récord por un lote de tomates huevo de toro en Coín Premio del lote ganador. Crédito: Ayuntamiento de Coín. Una pequeña caja de tomates se vendió por la cifra récord de 18.000 euros en Coín el viernes 15 de agosto. En un momento histórico para el Valle del Guadalhorce, un lote de los mejores … Leer más
Textos Culinarios en Español (Nivel C2 con algunos errores/erratas) — Sardinas a la Parrilla con Salsa de Tomate Fermentada Rápida Durante siglos, en la costa adriática, las sardinas se asan al fuego vivo (na gradele) y se sirven con limón, aceite de oliva virgen y blitva—un refrito de acelgas suizas, patata y ajo. Las sardinas … Leer más
Hace nueve años, acabamos de llegar a Sicilia. Fue el inicio de nuestra segunda larga estancia veraniega en la casa de los abuelos de mi pareja en Gela, una ciudad al sur de la costa. Ese año había sido la primera vez en mucho tiempo que la casa se había ampliado y (gracias a las … Leer más
En el siempre cambiante mundo del sabor, pocos ingredientes encarnan el umami con tanta facilidad como el tomate. Dulces, ácidos y seductoramente sabrosos, los tomates albergan en su carne roja una riqueza natural de ácido glutámico, el compuesto responsable de ese sabor profundamente satisfactorio y envolvente que conocemos como umami. Pero, ¿qué es el umami … Leer más
Esta es mi prescripción de salsa de tomate cuando la hago en casa y no solo compro un frasco de comprado en la tienda. La salsa de pomodoro simplemente significa salsa de tomate en italiano. Es una prescripción simple que sabe súper fresca y sabrosa. Todavía me gusta que pueda sostener esta prescripción de salsa … Leer más
“ Una selección de los mejores tomates. Crédito: Fotos: Asociación de tomates Huevo de Toro Guardalhorce La campaña del tomate Huevo de Toro comienza en el Valle del Guadalhorce, Málaga. La presentación oficial de la campaña del tomate Huevo de Toro tuvo lugar en varios municipios del Valle del Guadalhorce la semana pasada. El evento … Leer más