Ácido Linoleico Omega-6 en Nuestro Sistema Alimentario
Durante años he advertido sobre uno de los cambios más peligrosos en el suministro moderno de alimentos—uno que casi todos siguen ignorando. No es el azúcar. No son los carbohidratos saludables. Es una grasa poliinsaturada llamada ácido linoleico, o AL, que se esconde en casi cada producto envasado, plato frito y comida de restaurante que … Leer más