Alta Ingesta de Alimentos Ultraprocesados Vinculada a Menor Metilación del ADN
La alimentación constituye un pilar fundamental de la salud; cuanto más saludables sean nuestras elecciones, mejor será nuestro bienestar. Sin embargo, la dieta occidental moderna, repleta de productos ultraprocesados, dista mucho de ser saludable. Estos alimentos se elaboran con ingredientes sintéticos que finalmente propician enfermedades crónicas. Ahora, un nuevo estudio ahonda en los mecanismos de … Leer más