Desmitificando los huevos: Cómo ayudan a reducir el colesterol malo
Durante décadas, los huevos cargaron con una reputación inmerecida: se les etiquetó como “bombas de colesterol”, y se creía que consumirlos regularmente obstruiría las arterias, elevaría los niveles del colesterol “malo” y aumentaría inevitablemente el riesgo de enfermedades cardíacas. Las autoridades sanitarias recomendaban limitar o incluso evitar los huevos, lo que dejaba a muchas personas … Leer más
