Cómo los hoteles reducen las porciones en los bufés
Cuando nos vamos un fin de semana a un hotel, a menudo buscamos darnos un capricho en el bufé del lugar, un “problema” que muchos establecimientos están intentando reducir. La Dra. Kelly L. Haws, una experta en comportamiento del consumidor, dijo: “Servirse uno mismo lleva a porciones demasiado grandes porque la gente calcula mal el … Leer más