San Sebastián: el indiscutible plato fuerte del País Vasco. Crédito: Mazur Travel / Shutterstock.
Encajada con pulcritud entre Bilbao y la frontera francesa, San Sebastián constituye el indiscutible plato fuerte del País Vasco; una belleza costera que posee mucho más que un simple rostro bonito. Situada donde el río Urumea se encuentra con el mar Cantábrico, esta majestuosa ciudad balnearia ha sido el centro de todas las miradas durante siglos.
Documentada por primera vez en 1014, obtuvo el respaldo real (y un fuero muy útil) del rey Sancho VI de Navarra en el siglo XII. Su faceta más dramática alcanzó su cénit en 1813, cuando las tropas anglo-portuguesas la liberaron de las fuerzas napoleónicas y, de modo accidental, provocaron un incendio que arrasó la mayor parte de la ciudad. ¡Vaya desliz! Afortunadamente, logró resurgir, convirtiéndose en el retiro estival predilecto de la corte real española.
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En la actualidad, su encantador casco antiguo se aferra a un istmo bajo el monte Urgull, coronado por el Castillo de la Mota del siglo XVI. Aquí también hallarás las agujas góticas de San Vicente, los floreos barrocos de Santa María y el antiguo convento de San Telmo, que hoy alberga un museo dedicado a la cultura vasca.
Al otro lado del río te aguarda la elegancia de la Belle Époque, presidida por la catedral neogótica del Buen Pastor y las famosas playas de La Concha, donde tienen lugar las regatas de traineras (apodadas las «Olimpiadas del Remo») los dos primeros domingos de septiembre.
San Sebastián basa su economía en el chocolate, la cerveza, el pescado, los productos químicos y el cemento (no todos ingredientes para el mismo cóctel), pero es el cine, el jazz y la alta cocina lo que verdaderamente acapara el protagonismo.
Para finalizar, mi más sincero agradecimiento por todos vuestros mensajes en mi sitio web. Me complace enormemente que disfrutéis tanto de mi columna como de mis novelas.
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