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No hay sospecha de metal o vidrio. Crédito: Keith Weller/USDA
Una alerta de seguridad alimentaria ha sacudido recientemente a Italia, tras la retirada preventiva de varios lotes de leche pasteurizada de marcas reconocidas.
La decisión, que ha afectado a importantes supermercados como Carrefour, Coop, Esselunga y Bennet, se produce después de sospechas de objetos extraños dentro de algunos envases de leche, específicamente, pequeños fragmentos de goma de un sello en una de las máquinas utilizadas durante el envasado.
La retirada fue emitida por Centrale del Latte d’Italia, uno de los principales distribuidores lácteos del país, con sede en Vicenza y parte del grupo NewPrinces (anteriormente Newlat Food). Según su presidente, Angelo Mastrolia, la acción fue “puramente preventiva”, ya que no se ha confirmado ninguna contaminación real, ni se han reportado problemas de salud por parte de los consumidores.
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“Solo es una sospecha. Durante una inspección de rutina semanal, encontramos un pequeño desgarro en un sello de goma. Si hubiera algún residuo, sería más pequeño que un milímetro y no representaría ningún riesgo para la salud”, dijo Mastrolia al periódico italiano Il Gusto.
Marcas afectadas
La retirada inicial se aplicó a las siguientes marcas:
Polenghi Lombardo
Mukki
Latteria Soresina
Más tarde, el Ministerio de Salud italiano extendió la alerta a otras marcas producidas en la misma instalación:
Latte Verona
Fior di Maso
Giglio
Cappuccino Lovers
En total, siete marcas están involucradas. El producto afectado es leche entera, pasteurizada a alta temperatura y vendida en botellas de plástico de 1 litro.
Códigos de lote y fechas de caducidad
Los lotes retirados han sido identificados claramente, con las siguientes fechas de caducidad y códigos de lote:
15/05/25B – Polenghi, Mukki y Soresina
16/05/25B – Polenghi y Soresina
17/05/25B – Polenghi solamente
Las autoridades italianas han aconsejado a los consumidores no consumir estos productos y devolverlos al punto de compra para obtener un reembolso.
¿Qué tipo de “objeto extraño” es?
Aunque la retirada inicial no especificó el material involucrado, Mastrolia aclaró posteriormente que la preocupación son trozos microscópicos de goma de un sello, que entra en contacto con la leche durante el procesamiento. No hay sospecha de metal o vidrio.
“No hay fragmentos de acero u objetos metálicos. Es goma de grado alimenticio. No hay un peligro real, pero actuamos con total transparencia y responsabilidad”, añadió Mastrolia.
Impacto más amplio y conclusión
Las autoridades sanitarias han elogiado a Centrale del Latte d’Italia por su postura proactiva, destacando la importancia de controles rutinarios y trazabilidad en la industria alimentaria. Aun así, el incidente destaca la necesidad de inspecciones más frecuentes de componentes críticos en los sistemas de producción.
Como lo expresó Mastrolia:
“Esto no se trata de limpieza diaria, son inspecciones técnicas de alta precisión, realizadas dentro de los plazos establecidos por las regulaciones de seguridad alimentaria”.
Aunque la alerta no se ha extendido oficialmente más allá de Italia, la empresa opera en toda Europa, y el caso sirve como recordatorio de lo esenciales que son los protocolos robustos de seguridad alimentaria en la UE.
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