El Restaurante Oliu ofrece una experiencia gastronómica mediterránea tradicional con un toque moderno.
Crédito de la foto: Restaurante Oliu
Quienes se encuentren en Port d’Andratx y busquen una reinterpretación moderna de la cocina mediterránea tradicional están de suerte: el Restaurante Oliu es un espacio refinado y relajado, propiedad de un mallorquín y adorado por los locales.
Fundado en 2013 por el chef Joan Porcel Balaguer, este encantador lugar combina arquitectura mediterránea rústica, con elementos de una tafona tradicional (molino de aceite mallorquín), diseño contemporáneo y una terraza-jardín impresionante. El menú estacional de Oliu cambia por completo cada tres meses, utilizando ingredientes de su propio huerto, que proporciona frutas, verduras e ingredientes artesanales orgánicos, garantizando siempre la máxima frescura. El restaurante es reconocido por su calidad y la creatividad de su concepto.
En cuanto a platos principales, ofrece un menú degustación de ocho pasos. La experiencia se desarrolla a lo largo de tres horas aproximadamente, incluyendo una variedad de snacks, pasta o arroz, marisco, carne, sorbete y dulces por 65€, adaptándose a las necesidades dietéticas de los comensales.
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El personal es multilingüe y amable, brindando un servicio experto. El ambiente inigualable de la terraza frondosa y el comedor interior con vistas a la fuente del jardín son algo que nadie en Port d’Andratx debería perderse. Además, la carta de vinos regionales españoles marida a la perfección con los platos.
El Restaurante Oliu abre de martes a domingo de 13:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00. Se encuentra en Carretera des Port d’Andratx, 67 y es ideal para cenas románticas, celebraciones o reuniones gastronómicas con estilo.
T. 971 23 58 30
oliu.es