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Desde principios de mayo, hay una razón fresca para visitar el Mallorca Country Club: Rauschenberger Catering & Restaurants es ahora el anfitrión gastronómico exclusivo del renombrado club en Santa Ponsa, ofreciendo hospitalidad cálida y cocina de primer nivel que convierten cada visita en una ocasión especial.
Con más de 40 años de experiencia en alta cocina y catering para eventos, la empresa ahora lleva su experiencia y compromiso con la calidad al suroeste de la isla, para deleite de sus miembros e invitados.
El Grupo Rauschenberger fue fundado en 1982, cuando Jörg Rauschenberger abrió su primer restaurante cerca de Stuttgart poco después de graduarse de la Escuela de Hotelería de Lausana. Animado por el éxito inicial, él y su creciente equipo abrieron una serie de establecimientos a lo largo de los años, incluido el restaurante Goldberg con dos estrellas Michelin en Stuttgart-Fellbach. Hoy en día, el grupo es considerado un jugador premium en el sector de alta cocina de Alemania y emplea alrededor de 500 personas.
Tras establecimientos permanentes en Stuttgart y Múnich, Mallorca marca la tercera ubicación fija de la empresa. “Después de lanzarnos en la isla como socio de catering de Motorworld Mallorca, ahora estamos orgullosos de también ser anfitriones en el Mallorca Country Club, un maravilloso paso adelante para nosotros”, dice Natascha Flamm, quien ahora lidera el negocio en su segunda generación. Fue Flamm quien desarrolló la división de catering para eventos del grupo, ampliando significativamente el alcance de la empresa y sentando las bases para su expansión.
El nuevo restaurante en MCC ofrece alta cocina mediterránea con un menú que cambia según la temporada. Los platos actuales incluyen tagliatelle de mariscos, filete de ternera sobre puré de guisantes con almendras ahumadas y aceite de chorizo, y flor de calabacín rellena de ratatouille, ricotta y piñones.
El Gerente del Club, Fabian Kainz, señala: “Con Rauschenberger, hemos encontrado un socio que comparte nuestros altos estándares y establece nuevos referentes culinarios”. Esto se aplica especialmente a los eventos: ya sean celebraciones privadas, reuniones corporativas o encuentros de negocios, la combinación de la experiencia en catering de larga data de Rauschenberger y las exclusivas instalaciones del club crea un entorno ideal para ocasiones memorables. Los amplios terrenos, que incluyen pistas de hierba, la casa club, áreas interiores y exteriores, y la generosa terraza con vistas a la piscina y al verde hinterland de Santa Ponsa, brindan un telón de fondo impresionante. Desde elegantes recepciones hasta menús personalizados, el equipo de Rauschenberger garantiza calidad culinaria de primer nivel, cuidadosamente planificada, entregada personalmente y siempre con atención al detalle.
Para aquellos que deseen experimentarlo por sí mismos: el Mallorca Country Club y el equipo de Rauschenberger dan la bienvenida a los invitados diariamente de lunes a domingo, entre las 9 a.m. y las 10 p.m. (Avinguda del Golf 20, 07180 Calviá)
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