Ganadores de las Estrellas Michelin de España.
Crédito: Ayuntamiento de Málaga.
Por segundo año consecutivo, la Guía Michelin España 2026 se presentó en una gala celebrada en Málaga, confirmando a la ciudad y a la Costa del Sol como uno de los destinos gastronómicos más dinámicos de Europa. Alrededor de setecientos invitados, entre chefs, periodistas y personalidades internacionales del sector, asistieron a la presentación en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (FYCMA), antes de disfrutar de una cena cóctel exclusiva preparada por los chefs de los nueve restaurantes con estrella Michelin de la provincia, que reúnen un total de once estrellas.
El menú se mantuvo en el más absoluto secreto hasta el último momento y fue coordinado por los únicos dos chefs con dos estrellas en Málaga, Benito Gómez (Bardal) y Marcos Granda. La propuesta incluyó dieciocho platos, dos por cada establecimiento. Entre los más destacados figuraron la ostra en tocino de colores y el calamar frito de Bardal; la reinterpretación del gazpachuelo con sepia de Skina; el *chicle-foie* y la mejilla de cabrito con curry andaluz de Back; y el consomé de anguila ahumada con caldo ibérico de Sollo.
Antonio Banderas.
Crédito: Ayuntamiento de Málaga
Este regreso triunfal de la Guía Michelin demuestra el extraordinario impulso de Málaga. En 2025, la provincia ha recibido un récord de catorce millones de turistas y ha experimentado una afluencia sin precedentes de nuevos residentes, atraídos no solo por sus 320 días de sol y sus 160 kilómetros de playas, sino por una oferta cada vez más sofisticada que aúna lujo, cultura y, sobre todo, excelencia culinaria.
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En total, España sumó otras nueve estrellas Michelin durante la velada, lo que eleva el total nacional a 357 y sitúa al país en la lista de los mejores lugares del mundo para comer.
Desde los grandes hoteles de Marbella hasta el pujante panorama de arte contemporáneo de la ciudad de Málaga, la Costa del Sol se ha consolidado como un destino donde la calidad es innegociable. Sus once estrellas Michelin, concentradas en solo nueve restaurantes, son el máximo símbolo de esa búsqueda de la excelencia. Restaurantes como Kaleja, Messina, José Carlos García, Back, Blossom, Skina, Nintai, Sollo y Bardal han convertido la provincia en una parada obligatoria en cualquier ruta gastronómica internacional.
Como señaló anoche uno de los chefs asistentes: «Málaga ya no es solo sol y playa; es un lugar donde se puede vivir rodeado de lo mejor que la vida puede ofrecer, y ahora el mundo lo sabe». Para la Costa del Sol, la guía roja no es solo un reconocimiento; es el sello que confirma su transformación en uno de los lugares más deseables de Europa para visitar y, también, para quedarse a vivir.