A principios de este año, la Unión Europea anunció la prohibición de los sobres individuales de mermelada, mantequilla y otros productos envasados en plástico, de manera similar a la medida ahora anunciada en Australia | Crédito: Moving Moment/Shutterstock
En el marco de los esfuerzos globales por adoptar políticas más verdes y respetuosas con el medio ambiente, la prohibición de los sobres monodosis en restaurantes está ganando terreno a nivel internacional. Australia no es una excepción, y avanza con la prohibición de la venta y distribución de los icónicos envases de salsa de soja con forma de pez.
“Cada recipiente con forma de pez se utiliza durante apenas segundos, pero puede persistir en el medio ambiente durante décadas o incluso siglos si es desechado inapropiadamente,” declaró la ministra de Medio Ambiente y viceprimera ministra de Australia del Sur, Susan Close, a principios de mes. Según un informe de la BBC, estos emblemáticos envases se han convertido en un elemento básico en numerosos restaurantes asiáticos y establecimientos de comida para llevar en todo el mundo. Los sobres de salsa de soja con forma de pez fueron inventados por Teruo Watanabe en Japón en 1954. No obstante, las autoridades han notificado a los comercios y empresas de Australia del Sur que a partir del lunes 1 de septiembre ya no podrán comercializarlos ni distribuirlos.