A lo largo de las costas de la Bahía de Pollença y las tranquilas aguas que rodean Palma, un grito alegre se ha vuelto familiar: “¡Pirí-pirí!”. Este animado llamado, escuchado desde yates, lanchas motoras y veleros por igual, no es solo un saludo casual, sino la señal del primer barco de cócteles de Mallorca. Detrás de este nombre vibrante están Mar Margarit Bauzà y Ferran Permanyer Molist, una pareja joven que, hace cinco veranos, decidió llevar su pasión por los cócteles al mar.
La idea tomó forma en 2022, cuando Mar encontró un video en Instagram—un pequeño bote en Tailandia sirviendo bebidas a embarcaciones cercanas. Inmediatamente inspirados, decidieron lanzar su propio proyecto. Lo que comenzó como una idea espontánea con un solo bote y ellos mismos gestionándolo todo, ahora es una flota de tres lanchas de cuatro metros. Estas embarcaciones reparten refrescantes cócteles por toda la Bahía de Palma, desde Illetas hasta Portals Vells, aunque siguen operando desde su base en Pollença.
Lo que distingue este negocio no es solo la novedad de pedir un mojito en el agua, sino los valores que promueven. Mar enfatiza que no son un servicio turístico cualquiera; están arraigados en la comunidad local, con muchos clientes mallorquines. Conscientes del medio ambiente, ostentan con orgullo la certificación Plastic Free Balearics de la Save the Med Foundation y usan pajitas de azúcar comestible y vasos reutilizables, minimizando su impacto en el mar que adoran. El nombre “Pirí-Pirí” surgió de una broma familiar, pero ahora es un código secreto entre sus clientes habituales. Para contactarlos, basta sintonizar el canal 69 en la radio marítima o enviarles la ubicación por Instagram. El equipo llega con una sonrisa, hielo, fruta fresca y el relajante sonido del mar de fondo.
Mar, originaria de Esporles y educadora de formación, y Ferran, patrón nacido en Vic, comparten su amor por el mar y la montaña—veranos en el agua e inviernos explorando las colinas. Su entusiasmo va más allá del negocio náutico: antes de Pirí-Pirí, fundaron Molta Muntanya, una marca de ropa con ilustraciones artísticas de los picos más emblemáticos de las Islas Baleares. Sus habilidades complementarias—el talento de Mar para el dibujo y la experiencia de Ferran en estampación textil—han fortalecido su relación personal y profesional. Juntos, han creado una fusión única de tradición, paisaje y creatividad que encarna el auténtico estilo de vida mallorquín.
Lo que realmente destaca a Pirí-Pirí es el ambiente vibrante que genera su equipo. Actualmente, seis empleados operan los tres botes, cada uno con un patrón y un marinero. A pesar de su tamaño compacto—solo cuatro metros de eslora—estas lanchas están equipadas para animar a quienes las rodean. Su eslogan pegadizo es popular entre turistas y locales, que corean “pirí-pirí” para llamarlos. Mar destaca que, aunque muchos botes tienen bar a bordo, Pirí-Pirí ofrece algo más: una experiencia artesanal y momentos memorables. Su compromiso con la sostenibilidad también es clave; sus vasos reutilizables se han convertido en recuerdos veraniegos para muchos mallorquines.