El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos está advirtiendo a los consumidores que no coman ciertas comidas de pasta listas para consumir que se venden en las tiendas de Walmart y Trader Joe’s. La razón es que pueden estar contaminadas con la bacteria listeria, que anteriormente se vinculó a un brote mortal relacionado con comidas preparadas de pollo fettuccine Alfredo.
En un anuncio del jueves, el Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos (FSIS) del USDA emitió una alerta de salud pública para la “Marketside Linguine with Beef Meatballs & Marinara Sauce” vendida en Walmart en bandejas de plástico refrigeradas de 12 onzas. Estos productos tienen fechas de “mejor antes de” entre el 22 de septiembre y el 1 de octubre y podrían aún estar en los refrigeradores de los consumidores.
En una actualización del viernes, el FSIS añadió a su alerta algunas comidas vendidas en Trader Joe’s: el “Trader Joe’s Cajun Style Blackened Chicken Breast Fettuccine Alfredo”, vendido en paquetes de bandeja de plástico de 16 onzas con fechas de “consumir preferentemente antes del” 20, 24 o 27 de septiembre. Los productos contienen el número de establecimiento “P-45288” dentro del sello de inspección del USDA.
Las comidas afectadas de Walmart contienen los números de establecimiento “EST. 50784” y “EST. 47718” dentro del sello del USDA en la etiqueta. Fueron enviadas a tiendas Walmart en todo el país.
Esta imagen, proporcionada por el Departamento de Agricultura de EE.UU., muestra la Marketside Linguine with Beef Meatballs & Marinara Sauce.
Departamento de Agricultura de EE.UU. vía AP
“La salud y seguridad de nuestros clientes es siempre una prioridad máxima. Hemos retirado este producto de nuestras tiendas afectadas y estamos trabajando con el proveedor para investigar”, dijo un portavoz de Walmart en una declaración a CBS News el viernes.
No se han reportado quejas por enfermedades relacionadas con este producto. Los consumidores deben desechar las comidas si las tienen y pueden recibir un reembolso completo en cualquier tienda Walmart.
No se ha emitido un recall oficial, pero FreshRealm, un gran productor de alimentos que distribuyó los productos, dijo que aconsejó a Walmart esta semana que retirara las comidas de los estantes. Según el FSIS, podrían identificarse más productos. Los funcionarios de Walmart dijeron que detuvieron las ventas y quitaron los productos de las tiendas.
Es posible que las comidas estén contaminadas con la misma cepa de listeria que causó un brote vinculado a las comidas de pollo fettuccine Alfredo vendidas en Walmart y Kroger. Cuatro personas murieron y al menos 20 se enfermaron en ese brote, según una actualización de las autoridades sanitarias federales del viernes por la tarde. El brote provocó un gran recall este verano.
“FreshRealm retuvo las comidas de linguine con albóndigas y salsa marinara después de que dieron positivo por la cepa del brote”, dijeron los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades en su actualización del viernes. “La pasta que se usó en estas comidas dio positivo por Listeria, pero se espera más información para determinar si las muestras tomadas de la pasta precocida es la misma cepa que está enfermando a la gente. No consuman los alimentos afectados, devuélvanlos o tírenlos”.
FreshRealm realizó pruebas que detectaron la listeria en la linguine usada en el plato con albóndigas, dijeron funcionarios de la empresa. La cepa coincidió con la listeria identificada en el brote de pollo fettuccine Alfredo, según la compañia.
“Siempre hemos mantenido que la fuente de la listeria probablemente era un ingrediente suministrado por un tercero”, dijo la empresa en un comunicado.
La pasta provenía de Nate’s Fine Foods de Roseville, California. La empresa no respondió inmediatamente a las preguntas de The Associated Press.
Las infecciones por listeria pueden causar enfermedades graves, especialmente en adultos mayores, personas con sistemas inmunitarios debilitados, y aquellas que están embarazadas o sus recién nacidos. Los síntomas incluyen fiebre, dolores musculares, cansancio, dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión, pérdida de equilibrio y convulsiones, según el CDC.
Aproximadamente 1,600 personas se enferman cada año por infecciones de listeria y alrededor de 260 mueren, dice el CDC. En diciembre, funcionarios federales dijeron que estaban reformando los protocolos para prevenir infecciones por listeria después de varios brotes importantes, incluyendo uno vinculado a embutidos Boar’s Head que causó 10 muertes y más de 60 enfermedades el año pasado.