La feria turística ITB en Berlín se celebró la semana pasada. Para la industria turística balear, Berlín es la más importante de las ferias anuales si se juzga únicamente por el número de turistas. El mercado alemán es el mayor. En 2025, las Islas Baleares atrajeron a 4.927.029 turistas alemanes, un 26% del total. Solo en Mallorca, el porcentaje fue del 34%. La distribución de turistas alemanes entre las islas está enormemente desequilibrada a favor de Mallorca: 4,57 millones en 2025.
El mercado alemán no es el único tan centrado en Mallorca; los países nórdicos también pasan básicamente por alto las otras islas. Pero debido al tamaño del mercado, cualquier análisis de tendencias es en esencia un análisis del turismo mallorquín. Este no es el caso con el británico o el español, cuyo turismo se distribuye de manera más amplia hacia Menorca e Ibiza.
El turismo alemán registró un descenso de poco menos del dos por ciento en 2025. Esta disminución fue idéntica tanto para Mallorca como para el conjunto balear. Un mercado que había registrado un crecimiento sostenido mes tras mes, repentinamente se invirtió el pasado mayo. Solo en un mes posterior hubo un aumento; fue en noviembre.
La tendencia a la baja continuó en enero. A pesar de este descenso, el sector sugiere que esto refleja menos una señal de debilidad y más un reajuste dentro de una tendencia más profunda: la redistribución del turismo alemán a lo largo del año.
Tomando en cuenta las cifras desde 2024 hasta mayo del año pasado, la interpretación del sector apunta a un cambio gradual hacia las temporadas media y baja. Hay una menor dependencia del sol y playa y un mayor énfasis en turistas que buscan cultura, naturaleza o experiencias vinculadas a la región. Esto es, al menos, lo que el sector se repite a sí mismo; al Gobierno balear también le gusta suscribirlo. El problema es que las cifras más recientes, con la excepción de noviembre, no pueden decirse que lo respalden.
El presidente de la Federación Hotelera de Mallorca, Javier Vich, afirma: “Alemania no es solo el principal mercado que nos sustenta como destino. Es el pilar estructural que sostiene el balance anual del destino”. Señala que es el mercado que mejor distribuye la demanda y sostiene la pretemporada y el otoño.
En este sentido, tiene razón. Pero esta ha sido la situación durante años. Para un invierno mallorquín, el turismo alemán ha sido el único actor relevante. Sí, existe turismo español, pero su perfil de gasto es muy distinto. Buena parte del turismo español es Imserso, pensionistas españoles en vacaciones subvencionadas en régimen de todo incluido.
Los hoteleros no ven al mercado alemán debilitado; lo perciben como un mercado más cauteloso. No obstante, se proyecta que el gasto turístico alemán crezca alrededor de un tres por ciento en 2026, hasta unos 86.000 millones de euros. Los estudios sitúan los viajes como el segundo gasto más importante para los alemanes, solo por detrás de la sanidad. Por ello, los hoteleros mallorquines concluyen que el mercado alemán seguirá favoreciendo a destinos que transmitan estabilidad, seguridad y profesionalidad, atributos que, en su opinión, Mallorca ofrece.
Dado el clima internacional actual, estos son factores que no pueden subestimarse. Pero a pesar de los comentarios sobre una desviación del turismo desde el Mediterráneo oriental hacia el occidental, los hoteleros consideran que es probable que el mercado alemán no crezca en volumen este año, pero sí en valor. Y seguirá siendo el mercado que mejor distribuya la demanda a lo largo de la temporada turística, algo clave para el objetivo de equilibrar la temporada más allá de los meses estivales.
Ahora bien, si esto es realmente así o lo es más que en el pasado, es algo que ahora mismo está en entredicho.