No Desperdicies, No Quieras: Las Costosas Consecuencias de la Redada de Michigan en la Cooperativa Nourish

Este es un informe de seguimiento de la redada del gobierno en Nourish Cooperative (que es una cooperativa agrícola que proporciona alimentos frescos de la granja) el 28 de mayo de 2024. Enlace a la historia completa publicada la semana pasada, aquí.

Breve, el 28 de mayo de 2024 (el comienzo del miedo generalizado en todo el país en torno a la gripe aviar en la leche cruda), Nourish Cooperative fue allanada, y más de $ 90,000 en productos lácteos crudos fueron puestos bajo orden de “cese y desista” por parte del estado de Michigan.

Significando, toda esa comida rica en nutrientes estaba “bajo incautación”, simplemente sentada en nuestros frigoríficos y congeladores. Durante más de dos semanas.

Es bastante costoso simplemente pagar las facturas de energía para mantener los productos en los frigoríficos y congeladores que no podemos vender. Además, no tenemos espacio infinito en los frigoríficos y congeladores para poner nuevos productos (que podemos vender como queso crudo envejecido y carne).

Entonces, el 8 de junio, después de que quedó bastante claro que el gobierno no iba a permitirnos vender este producto, enviamos un correo electrónico a MDARD (Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Michigan) preguntando si podemos por favor sacar este producto del frigorífico. Necesitábamos el espacio, y bueno, el producto comenzaba a agriarse y las botellas de kéfir comenzaban a explotar. (Eso es de esperar ya que el kéfir continúa fermentando, se crea más y más gas). ¡El frigorífico necesitaba ser limpiado cuanto antes!

Correo electrónico pidiendo a MDARD que nos permita quitar el producto del frigorífico el 8 de junio, para que Nourish Cooperative pudiera seguir almacenando nuevos productos que estamos autorizados a vender.

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Seis días después, el jueves 13 de junio, MDARD finalmente pudo enviar dos inspectores a nuestra propiedad para presenciar la eliminación de productos (después de varias solicitudes por correo electrónico, ¡el negocio debe continuar!) Hilary y el otro inspector, Christopher, el inspector principal de alimentos de MDARD, llegaron a la granja alrededor de las 2:30 pm ET. Su trabajo era presenciar la destrucción de productos lácteos crudos en nuestros frigoríficos.

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Preguntamos a Christopher y Hilary si podíamos quedarnos con parte del producto para uso personal y arrojar el resto en un contenedor grande para poder alimentar a nuestros animales. Llamaron a un contacto desconocido en MDARD, quien denegó esta solicitud. No se proporcionó ninguna razón.

El producto tuvo que ser arrojado al contenedor. Pero como empleados gubernamentales, no pueden tirar nada. Así que nos obligaron a hacerlo a nosotros. El primer paso fue contar todos los productos en el frigorífico bajo incautación, para asegurarse de que ninguno de los productos se había utilizado o vendido desde su última visita. Todos los productos fueron retirados del frigorífico y luego contados. Los productos de suplementos alimenticios para mascotas incluían:

Kéfir de vaca crudo
Nata de vaca cruda
Yogur griego de vaca crudo
Yogur griego de arce de vaca crudo
Yogur griego de vainilla de vaca crudo
Kéfir de cabra crudo
Yogur de cabra crudo
Kéfir de oveja crudo
Yogur de oveja crudo
Yogur de skyr de vaca ligeramente pasteurizado

Una vez que todos los productos fueron contabilizados, era hora de desecharlos en el contenedor. Y no podíamos simplemente poner los tarros en el contenedor, el proceso requerido implicaba quitar todas las tapas de cada producto, tirar las tapas, apilar los productos en cajas de cartón y luego utilizar las horquillas del tractor para mover más de 25 cajas de cartón grandes al contenedor.

Las tapas fueron retiradas de los tarros para asegurar que el producto se derramara en el contenedor, y así no pudiera ser recogido después y utilizado. El vidrio roto se habría encargado de esto de todos modos, ya que eso creaba un gran peligro.

Una vez que todos los productos fueron desechados, Christopher documentó algunas fotos del contenedor y Hilary recomendó que “pidiéramos al servicio de contenedores que viniera antes, de lo contrario podría empezar a oler realmente mal aquí”. Luego los dos inspectores abandonaron la granja. Hillary y Christopher, para su crédito, fueron muy cordiales durante la visita; después de todo, solo estaban “haciendo su trabajo” bajo las políticas actuales de MDARD.

Sarah Armstrong grabó todos los videos y fue testigo de la destrucción de alimentos. Describió su mezcla de emociones del día como: descorazonada, enferma, disgustada, enojada, entristecida y repelida. ¡Qué desperdicio!

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¿Qué Sigue para Nourish?

Ciertamente no es un momento fácil para nosotros aquí en Nourish. Desde el 28 de mayo, hemos tenido que dejar de vender todos los productos lácteos crudos (excepto el queso crudo que nuevamente está disponible para la venta después de una incautación inicial de ocho días porque no pudieron leer el número de planta en nuestra etiqueta, a pesar de que Brandon se lo leyó en la etiqueta el día de la redada) y otros productos incautados por el gobierno debido a malentendidos en las etiquetas.

Además del queso crudo, todavía podemos vender carnes 100% alimentadas con pasto y libres de agujas (ternera, yak, cordero), y pollo y cerdo libres de maíz y soja, bajos en PUFA, así como comida cruda para perros, sirope de arce puro de Michigan, miel cruda y algunos otros productos en nuestro sitio web. Todavía estamos descubriendo cómo podemos seguir adelante, y tenemos la esperanza de poder volver pronto a vender todos los productos.

Ayuda a Nourish y Lucha por tu Derecho a la Alimentación Enviando un Correo Electrónico de Apoyo

Una forma de ayudar en la lucha por la libertad alimentaria es enviar un correo electrónico breve a MDARD (instrucciones sobre cómo hacerlo a continuación).

*Por favor, comprenda que los lácteos crudos se venden como suplemento alimenticio para mascotas ya que es “ilegal” venderlos para consumo humano. Nuestras etiquetas se presentaron como tales, pero los clientes de Nourish son ciertamente libres de hacer lo que quieran con estos suplementos alimenticios para mascotas.

Sin embargo, en este momento, MDARD nos está diciendo que es ilegal vender lácteos crudos como suplementos alimenticios para mascotas, a pesar de que hay numerosas tiendas de alimentos para mascotas en todo el estado que venden y envían lácteos crudos. También hay numerosas empresas que envían lácteos crudos como alimento para mascotas al estado de Michigan (¡incluido Amazon!).

Por favor, ayúdenos a que se levante esta orden de “cese y desista” para que podamos seguir vendiendo lácteos crudos como alimento para mascotas y apoyar a nuestros socios de granja (¡que actualmente no tienen mercado!).

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Agradeceríamos mucho si enviaras un correo electrónico breve a Tim Lyons, quien es el jefe del departamento de alimentos para mascotas en el estado de Michigan, con un ejemplo de correo electrónico a continuación que puedes modificar ligeramente si lo deseas. Te pedimos que por favor seas respetuoso en tu correo electrónico, a pesar de que el proceso no ha sido respetuoso con el derecho de tu mascota a tener alimentos nutritivos.

GUION DE CORREO ELECTRÓNICO DE EJEMPLO para enviar a [email protected]:

Hola Tim,

Te escribo para solicitar que reconsideres la orden de cese y desista en Nourish Cooperative. Necesitamos mucho los productos lácteos crudos de Nourish como suplementos alimenticios para mascotas para la salud continuada de mis perros.

Puedo comprar una variedad de marcas de lácteos crudos en innumerables otras tiendas de alimentos para mascotas en todo el estado de Michigan, pero ninguna de esas marcas se compara con la calidad que Nourish Cooperative ofrece.

Saludos,
*inserta tu nombre aquí*

Enviar correo electrónico a: Tim Lyons (Gerente de la Sección de Seguridad Alimentaria)

Correo electrónico: [email protected]
Teléfono = 517-719-1696

También puedes contactar a las siguientes personas:

Wendy Powell
Correo electrónico: [email protected]
Teléfono = 248-369-5136

Abbie Rowell
Correo electrónico: [email protected]
Teléfono = 616-813-9207

Si deseas apoyar financieramente nuestra cooperativa durante este momento desafiante, para ayudarnos a recuperarnos de la pérdida de $ 90,000 en productos y ayudarnos a cubrir nuestros crecientes honorarios legales, tenemos una recaudación de fondos en curso en GiveSendGo en la que puedes apoyarnos haciendo clic a continuación.

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