El hotel Moor Hall ha sido condecorado con dos Llaves Michelin, un nuevo reconocimiento para hoteles que es análogo a las estrellas Michelin para los restaurantes.
La Guía Michelin reveló el 8 de octubre los 139 hoteles que fueron premiados. Los inspectores dieron a conocer sus nuevas distinciones de Llaves, destacando lo que ellos consideran los hoteles más excepcionales del Reino Unido e Irlanda. Al igual que las estrellas para restaurantes, las Llaves Michelin representan los mejores hoteles del país.
Moor Hall fue el único hotel de Lancashire en aparecer en la lista y un portavoz dijo que estaban “encantados”, especialmente después de que el restaurante de Mark Birchall en el lugar fuera galardonado con tres estrellas Michelin a principios de este año.
Un portavoz declaró: “Estamos muy contentos de compartir que Moor Hall ha recibido dos Llaves Michelin en la nueva selección de hoteles de la Guía Michelin.
“Este reconocimiento refleja nuestro compromiso continuo de ofrecer una experiencia que es a la vez excepcional y personal, donde cada detalle, desde la comida y el vino hasta las habitaciones y los jardines, está cuidadosamente considerado.
“Junto a las tres estrellas Michelin de nuestro restaurante, este premio celebra el espíritu de Moor Hall como un lugar de hospitalidad auténtica — un hogar de artesanía, confort y belleza tranquila.”
La Guía Michelin describió el establecimiento como un lugar “tranquilizadoramente moderno y con estilo”.
Dijeron: “Una casa señorial del siglo XVI en el pueblo de Aughton, a pocas millas de Liverpool, sería un comienzo prometedor para un pequeño hotel de lujo; este no teme llamarse a sí mismo un ‘restaurante con habitaciones’, ya que su cocina, el galardonado Moor Hall, es para la mayoría de los huéspedes el motivo de la visita.
“Las habitaciones en la casa principal son una mezcla con estilo de arquitectura histórica y decoración contemporánea — las nuevas Habitaciones Jardín son completamente, tranquilizadoramente modernas. El chef Mark Birchall está a cargo no solo del restaurante Moor Hall sino también del vecino The Barn.”